Η Δονούσα βρίσκεται στις νοτιοανατολικές Κυκλάδες, είναι 10 μίλια βόρεια της Αμοργού και ανατολικά της Νάξου όπου βρίσκεται ένα σύμπλεγμα μικρών νησιών γνωστά ως οι “Μικρές Ανατολικές Κυκλάδες”. Η Δονούσσα είναι το μεγαλύτερο νησί του συμπλέγματος, ένας τόπος απίστευτης ηρεμίας καθώς αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για χαλαρωτικές διακοπές. Το νησί έχει 14 τετραγωνικά χιλιόμετρα και […]

Η καπαροσαλάτα Σύρου είναι μια παραδοσιακή συνταγή που συνδυάζει την απαλή γεύση της βραστής πατάτας με την πικάντικη νοστιμιά της Κυκλαδίτικης κάπαρης. Φτιάχνετε εύκολα και γρήγορα και μπορείτε να την απολαύσετε σαν μεζέ, σαν αλοιφή στο ψωμί σας η σαν ένα ελαφρύ βραδινό. Πάμε να δούμε πως θα την φτιάξετε Υλικά 4 φέτ.  ψωμί ή […]

Η μελόπιτα Σίφνου είναι μια γλυκιά παραδοσιακή συνταγή από την Σίφνο. Μια παραδοσιακή πίτα με απλά υλικά, εύκολη και νόστιμη, καθώς αποτελεί ένα πλούσιο σε γεύση κέρασμα. Πάμε να δούμε πως θα την φτιάξετε Υλικά 700 γρ. φρέσκο ανθότυρο (χλωρή μυζήθρα) 5 μεγάλα αυγά (χτυπημένα) 1 φλ. μέλι θυμαρίσιο 3/4 φλ. ζάχαρη 1 κ.γλ κανέλα […]

Ο πετεινός πατίδο είναι μια παραδοσιακή συνταγή από την Αντίπαρο για κόκορα γεμιστό. Τα πιάτα με γεμιστά κρέατα είναι σήμα κατατεθέν των νησιών, αλλά συνήθως πρόκειται για το πασχαλινό κατσίκι ή αρνί. Εδώ γεμίζεται ο κόκορας και είμαστε σίγουροι πως μόλις δοκιμάσετε θα γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε πως θα τον φτιάξετε Υλικά […]