Η Εύβοια της φημίζεται για τα ψάρια της και τις πεντανόστιμες συνταγές. Μια από αυτές είναι οι ψαροκεφτέδες. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά  350 γρ. ψάρι (τόνο ή παλαμίδα ή βακαλάο), καθαρισμένο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο ξύσμα από1/2 πορτοκάλι, ακέρωτο 1/4 […]

Η Αμοργός  βρίσκεται στα νοτιοανατολικά των Κυκλάδων και είναι το νησί του απέραντου γαλάζιου. Διαθέτει πολλές όμορφες, μικρές παραλίες με κρυστάλλινα νερά. Από τις διασημότερες παραλίες της Αμοργού είναι η παραλία της Αγίας Άννας, δημοφιλής για τις σκηνές που γυρίστηκαν από την ταινία «Απέραντο Γαλάζιο». Απέχει 4 χιλιόμετρα από τη χώρα του νησιού και βρίσκεται […]

Η Κρήτη φημίζεται για τις παντενόστιμες συνταγές της με μια από αυτές το κρητικό σφουγγάτο. Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα στο τηγάνι με κολοκυθάκια και είναι μια σπιτική συνταγή. Υλικά 6 κολοκυθάκια μέτρια πολύ τρυφερά 1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 6 αυγά 100 γρ. ξινομυζήθρα Λίγο αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο φρέσκο δυόσμο […]

Η Κατσαδιά είναι μια μεγάλη παραλία με άμμο στην νότια πλευρά των Λειψών και είναι από τις ομορφότερες του νησιού. Μαζεύει αρκετό κόσμο αφού διαθέτει μεγάλα δέντρα, ένα σνακ μπαρ και εύκολη οδική πρόσβαση από τον κεντρικό δρόμο. Διαθέτει γαλαζοπράσινα νερά, ταβερνάκι και μεγάλα δέντρα που προσφέρουν σκιά, καθώς αποτελεί την ιδανική παραλία για να απολάυσετε […]

Το ροβανί είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Ιθάκης. Παρ’ όλο που η ονομασία θυμίζει το «ραβανί», η συνταγή είναι εντελώς διαφορετική. Πάμε να δούμε πως φτιάχνεται Υλικά 1 κιλό ρύζι γλασέ (χοντροαλεσμένο) 500 γρ ζάχαρη 1 1/2 κιλό μέλι 1/2 ποτήρι του νερού λάδι 1 κ.γ. άρωμα βανίλιας μερικά γαρύφαλλα ή ασπρισμένα αμυγδαλάκια Εκτέλεση Είναι […]