Η αμυγδαλόπιτα είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Καβάλας που θυμίζει αρκετά το ραβανί και είναι πραγματικά πεντανόστιμη. Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά  1 1⁄2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι  1 1⁄2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη  5 αυγά  200 γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο  2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ  2 φλιτζ. τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι  250 γρ. αμύγδαλα, […]

Το µυρµηγκάτο είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Κέρκυρας σαν τούρτα και είναι πραγματικά πεντανόστιμο! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 2½ πακέτα μπισκότα σαβουαγιάρ 8 κρόκους (από αυγά ολόφρεσκα βιολογικά) 1 πρέζα αλάτι 8 κ.σ. ζάχαρη 300 γρ. κουβερτούρα τριμμένη ή κουβερτούρα σε σταγόνες 3 πακέτα (3×200 γρ.) τυρί μασκαρπόνε 2 φλ. δυνατό καφέ 1/2 […]

Η μπαλότα ή σκορδομπάλοτα είναι μια παραδοσιακή συνταγή από την Ανάφη. Πρόκειται για πεντανόστιμα μακαρόνια που πρέπει να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς θα τα φτιάξετε Υλικά   500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  4 σκελίδες σκόρδο, βρασμένες για 15-20 λεπτά σε ένα μπρίκι με νερό για να μαλακώσουν, στραγγισμένες  2 φλιτζ. τσαγιού πολτοποιημένες ώριμες […]