Ο καλόγερος Νάξου είναι μια πεντανόστιμη συνταγή που φτιάχνουν στο νησί και πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε! Είμαστε σίγουροι πως θα ξετρελαθείτε. Πάμε να δούμε πώς θα τον φτιάξεται Υλικά  2 μελιτζάνες φλάσκες μεγάλες 1 μεγάλη ντομάτα σε φέτες (ξεσποριασμένη) 1 μικρή πιπεριά σε φέτες 4 κ.σ. ξινή μυζήθρα 250 γραμ. γραβιέρα ή άλλο κίτρινο […]

Η γιαουρτίνη είναι ένα πεντανόστιμο γλυκό που φτιάχνουν στην Πελοπόννησο και είναι ουσιαστικά γιαουρτόπιτα με σιμιγδάλι. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό (400 γραµ.) 3 αυγά χωρισμένα 250 γρ. ζάχαρη 1½ μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρικής 2 βανίλιες 300 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι 1/4 φλ. ούζο (ή […]

Οι καταρράκτες του Δρυμώνα βρίσκονται στην Εύβοια, σε υψόμετρο 620 μέτρων, και απέχει 4 χιλιόμετρα μετά το Μοναστήρι του Οσίου Δαυίδ, από τον δρόμο που ξεκινά από τις Ροβιές. Πώς πήρε το όνομα της; Είτε από το πυκνό δάσος από δρυς (βελανιδιές) που την περιβάλλει, είτε από το δριμύ ψύχος που επικρατεί στη περιοχή τους […]