Τα καρυδάτα είναι μια πεντανόστιμη γλυκιά συνταγή που φτιάχνουν στο Αγρίνιο και μόλις δοκιμάσετε θα γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά  4 ολόφρεσκα ασπράδια 1 πρέζα αλάτι 3/4 φλ. ζάχαρη 2 κ.σ. κακάο 2 φλ. ψιλοκομμένα καρύδια 1/2 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού 3/4 φλ. νιφάδες κουβερτούρας μαρμελάδα πορτοκάλι για […]

Η μπουγάτσα είναι ένα αγαπητό γλυκό σε όλους μας. Στις Σέρρες όμως έχουν τον δικό τους ξεχωριστό τρόπο να την φτιάχνουν. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά  1 πακέτο (450 γραµ.) φύλλο Βηρυτού ή κρούστας 150 γραµ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο 1½ λίτρο φρέσκο γάλα 200 γραµ. σιμιγδάλι ψιλό 200 γραµ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 […]

Το καρυώτικο είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Εύβοιας για μελιτζανοσαλάτα! Είναι πεντανόστιμο και πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 500 γρ. μελιτζάνες 1 κεφάλι σκόρδο ψιλοκομμένο Λίγη γλιστρίδα ψιλοκομμένη 100 γρ. κάππαρη ψιλοκομμένη 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 200 γρ. σαρδέλες παστές Λίγο ελαιόλαδο Λίγο αλάτι Λίγο ξύδι Εκτέλεση  Ψήνουμε τις μελιτζάνες […]