Blog

Η Κρήτη, το μεγαλύτερο νησί της Ελλάδας, είναι ένας τόπος πλούσιος σε ιστορία, πολιτισμό και φυσική ομορφιά. Από τα πανάρχαια χρόνια, η Κρήτη αποτέλεσε κέντρο του Μινωικού πολιτισμού, ενός από τους πρώτους μεγάλους πολιτισμούς της Ευρώπης. Σήμερα, το νησί συνδυάζει την παραδοσιακή κρητική φιλοξενία με σύγχρονες ανέσεις, προσφέροντας μοναδικές εμπειρίες στους επισκέπτες του. Με καταπληκτικές […]

Οι κεφτέδες με αυγολέμονο είναι ένα πεντανόστιμο φαγητό που φτιάχνουν στην Κρήτη και μόλις τους δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά 1 κιλό κιµά 2 κρεµµύδια 1 φλιτζάνι τυρί τριµµένο 250 γρ. ψίχα ψωµιού µαϊντανό, δυόσµο 2 ασπράδια αυγών λάδι και αλεύρι για το τηγάνισµα αλάτι, πιπέρι 2-3 κρεµµύδια 1 ρακοπότηρο ξίδι […]

Το μπουρδέτο είναι ένα παραδοσιακό πικάντικο πιάτο με ψάρι που φτιάχνουν στους Παξούς και στα υπόλοιπα νησιά του Ιονίου. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 1½ κιλό κεφαλόπουλα 1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο 3 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 1 φλιτζάνι νερό χλιαρό 2 κρεμμύδια μεγάλα, σε ροδέλες 1 κιλό κρεμμυδάκια μικρά (κοκκάρια) 4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο […]

Η παραλία Μαύρα Βόλια βρίσκεται στην Χίο και οι Χιώτες την αποκαλούν και Μαύρο Γιαλό. Το όνομα της θα είναι πάντοτε συνδεδεμένο με το βαθύ μαύρο χρώμα των μικρών βοτσάλων με τα οποία είναι στρωμένη από άκρη σε άκρη. Οι γυαλιστερές μαύρες πέτρες, είναι πραγματικά πανέμορφες . Ωστόσο, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να τις πάρετε […]

Ο καρυστινός μπακλαβάς είναι μια γλυκιά πεντανόστιμη συνταγή που φτιάχνουν στην Εύβοια και συγκεκριμένα στην Κάρυστο. Υλικά  2 κιλα φύλλο 2 κιλά καρυδόψιχα χοντροκομμένη στο χέρι ή στο μούλτι αλλά προσοχή μην αλεστεί πολύ. Λίγη τριμμένη φρυγανιά,περίπου 1/2 ποτήρι Από μυρωδικά κανέλα,μοσχοκάρυδο,γαρύφαλλο,λίγη μαστίχα σε σκόνη όλα αυτά σε αναλογίες όπως αρέσει στον καθένα αλλά προσοχή […]

Η παραλία Λεμονάκια είναι μία από τις ομορφότερες παραλίες της Σάμου. Απέχει μόλις δύο χιλιόμετρα από το Κοκκάρι και 12 από τη Σάμο (Βαθύ). Η παραλία είναι καταγάλανη με πεντακάθαρα νερά που πραγματικά θα σας εντυπωσιάσουν. Τα Λεμονάκια βρίσκονται σε ένα μικρό και κλειστό κόλπο με εύκολη πρόσβαση. Εξωτερικά έχει βότσαλο, όπως και ο βυθός […]

Οι παραδοσιακές πίτες από την Κάρπαθο είναι μια πεντανόστιμη συνταγή με ένα τέλειο ζυμάρι που το γεμίζετε με ό,τι επιθυμείτε. Αυτό που τις ξεχωρίζει είναι το αφράτο ζυμάρι που κρατάει για μέρες. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά Για την ζύμη 1 κιλό σκληρό αλεύρι 200 ml χλιαρό νερό 50 γρ. νωπή μαγιά ή 2 φακελάκια ξηρή 1 […]

Οι λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο είναι μια πεντανόστιμη και γνωστή συνταγή σε όλους μας.  Δείτε πώς τους φτιάχνουν στην Ρόδο και είναι πεντανόστιμοι. Υλικά 500 γρ. χοιρινή σπάλα κομμένη στο χέρι (σαν κιμά) 3 χοιρινές μπριζόλες 1 λάχανο (ζεματισμένο) 170 γρ. ρύζι Καρολίνα 1 κρεμμύδι αλεσμένο 1 ντομάτα αλεσμένη 1/2 ματσάκι μαϊντανό αλεσμένο 1/2 ματσάκι άνηθο […]

Η παραλία Κάλαμος αποτελείται από δύο παραλίες και βρίσκεται στην Εύβοια. Από την μια πλευρά είναι η καλή παραλία και από την άλλη η κακή, όπως τις χαρακτηρίζουν οι ντόπιοι, καθώς η μια είναι ήρεμη , ενώ η άλλη έχει περισσότερα κύματα. Εάν προσεγγίσετε την παραλία από ψηλά στα πόδια σας θα δείτε να απλώνεται […]

Η Κεφαλονιά είναι το μεγαλύτερο νησί του Ιονίου πελάγους και φημίζεται για την εντυπωσιακή φυσική ομορφιά της. Με γραφικά χωριά, μαγευτικές παραλίες με καταγάλανα νερά και πλούσια ιστορία, η Κεφαλονιά προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες κάθε χρόνο. Η πρωτεύουσά της, το Αργοστόλι, προσφέρει μια μοναδική συνύπαρξη παραδοσιακής και σύγχρονης ζωής, ενώ οι διάσημες παραλίες όπως ο Μύρτος […]