Blog

Οι νοστιμιές της τοπικής κουζίνας ποικίλουν στο νησί της Τήλου και μια από αυτές είναι τα ντολμαδάκια με κιμά. Πάμε να δούμε πώς θα τα φτιάξετε Υλικά Για τα ντολμαδάκια: 400 γρ. αμπελόφυλλα φρέσκα και τρυφερά 1/4 φλ. ελαιόλαδο Για τη γέμιση 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια ξερά 6 κρεμμυδάκια φρέσκα 1/2 ματσ. άνηθο […]

Στην Εύβοια και πέντε χιλιόμετρα βόρεια από την Ιστιαία υπάρχει ο οικισμός Κανατάδικα πάνω σε μία πανέμορφη ακρογιαλιά 5 χιλιομέτρων. Θα τη βρείτε στην έξοδο από την Ιστιαία για τους Ωρεούς, όπου βρίσκεται η διασταύρωση και ο δρόμος για τα Κανατάδικα. Σήμερα τα Κανατάδικα αποτελούν ένα μικρό προορισμό για τους τουρίστες που μπορούν να βρουν […]

Τα κρητικά καλτσούνια με μέλι είναι μια πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνουν στην Κρήτη. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο διάλυμα αυγού λίγο σουσάμι μέλι για το σερβίρισμα ελαιόλαδο για τηγάνισμα (προαιρετικά) Για τη γέμιση 500 γραμ. φρέσκο Κρητικό ανθότυρο 200 γραμ. μαλάκα (Κρητικό χλωρό τυρί) 1-2 αυγά λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο […]

Το Ζλάτνι Ρατ, η παραλία με τα λευκά βότσαλα που περιβάλλεται από γαλαζοπράσινα νερά, βρίσκεται στο νησί Μπρατς στην περιοχή της Δαλματίας, στην Κροατία. Γνωστή και ως Χρυσό Ακρωτήριο, η παραλία προεξέχει νότια στην Αδριατική Θάλασσα, απέναντι από τις ανατολικές ακτές της Ιταλίας. Είναι ένας δημοφιλής προορισμός διακοπών για πολλούς καλούς λόγους. Χάρη στον μαΐστρο […]

Ταξιδεύοντας στο Παράκας του Περού, δεν πρέπει να ξεχάσετε να βρεθείτε στην κατακόκκινη Πλάγια Ρόχα. Γιατί άραγε η άμμος εδώ έχει το χρώμα της σκουριάς; Ένας κοντινός ορεινός όγκος, η Πούντα Σάντα Μαρία, περιέχει το κόκκινο, γρανιτένιο πέτρωμα, το οποίο κονιορτοποιείται, παρασύρεται από τα κύματα του άγριου Ειρηνικού και ξεβράζεται στην παραλία. Ακόμα και αν […]

Η παραλία Γιαννίτσι βρίσκεται βόρεια του χωριού Γιαννίτσι, πάνω από το Μαρμάρι, στη Νότια Εύβοια. Είναι μια παραλία που προτιμάται από κατασκηνωτές για την ερημική της τοποθεσία. Στην παραλία δεν θα βρείτε κάτι για φαγητό ή διαμονή. Υπάρχει μόνο μία καντίνα για τα απολύτως απαραίτητα. Στο χωριό Γιαννίτσι, μόλις 5 λεπτά απόσταση θα βρείτε γραφικά […]

Η Κρήτη φημίζεται για τις νόστιμες παραδοσιακές συνταγές της και μια από αυτές είναι οι χορτόπιτες ή αλλιώς πιτούλες τηγανιού. Υλικά Για το φύλλο 1/2 κιλό αλεύρι μαλακό περίπου μια δοσομετρική κούπα νερό 2-3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 σφηνάκι ρακή ή το χυμό μισού λεμονιού 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι Για τη γέμιση 1 κιλό χόρτα […]

Ο παραλία Λιμνιώνας βρίσκεται στη Ζάκυνθο και είναι ένα άθικτο μέρος και αυτό το κάνει πραγματικά ονειρικό χάρη στη φυσική του ομορφιά. Για να φτάσετε στο Πόρτο Λιμνιώνα πρέπει πρώτα να φτάσετε στο ορεινό χωριό του Αγίου Λέοντα και από εκεί, ακολουθώντας τις πινακίδες να διασχίσετε μερικά χιλιόμετρα πρόσφατου ασφαλτόδρομου που κατηφορίζει προς την θάλασσα […]

Το μελαχρινό Νάξου είναι μια παραδοσιακή γλυκιά συνταγή του νησιού και πρόκειται για μια πεντανόστιμη καρυδόπιτα. Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά Για το Μελαχρινό Νάξου 9 αυγά (χωρισμένα κρόκο από ασπράδι) 120 γρ. ζάχαρη 1½ κ.γ. κοφτό κανέλα 1/2 κ.γ. γαρύφαλλο 1 βανίλια 2 πρέζα/ες αλάτι 50 γρ. λικέρ κίτρο Νάξου (ή […]

Στο πανέμορφο Μαρμάρι της Εύβοιας, στον νότιο Ευβοϊκό, σας περιμένει ένας κρυφός παράδεισος, η παραλία Ζαστάνη. Ενα ησυχαστήριο που σε μαγεύει από το πρώτο λεπτό. Εκεί θα βρείτε ρηχά και ήρεμα νερά τα οποία έχουν γαλαζοπράσινο χρώμα και είναι πεντακάθαρα. Λευκά βότσαλα και λευκή άμμος συνθέτουν το σκηνικό, μαζί με βράχους που στην πραγματικότητα λειτουργούν […]