Blog

Το χοιρινό με αμπελοφάσουλα είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που φτιάχνουν στη Σέριφο και είναι πεντανόστιμο. Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά ½ φλιτζ. λιωμένο χοιρινό λίπος (γλίνα) ή εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κιλό χοιρινή σπάλα κομμένη σε κομμάτια 5 εκ. 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 500 γρ. μέτριες πατάτες κομμένες σε τέταρτα 250 γρ. αμπελοφάσουλα […]

Τα αμοργιανά με ξινομυζήθρα τα αποκαλούν και «μεθυσμένα» αμοργιανά, καθώς η ζύμη περιέχει αξιοσημείωτη ποσότητα αλκοόλ. Είναι μια συνταγή που φτιάχνουν στην Αμοργό. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά 200 ml ρακή ψημένη (ρακόμελο) ή λευκό ξηρό κρασί 200 ml ελαιόλαδο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα 1 κουτ. […]

Η Σάρτη είναι ένα παραθαλάσσιο χωριό στην άκρη της χερσονήσου της Σιθωνίας του νομού Χαλκιδικής. Έχει 1200 κατοίκους, οι οποίοι ασχολούνται κυρίως με τον τουρισμό, την αλιεία και τη γεωργία. Το όνομα προέρχεται από τον κοντινό αρχαίο ελληνικό οικισμό Σάρτα, που αναφέρεται από τον Ηρόδοτο ως ένα από τα μέρη που κατέλαβε ο Ξέρξης κατά […]

Πιστεύετε ότι η Μύκονος βρίσκεται μόνο στις Κυκλάδες; Πηγαίνετε στην Κουρούτα, για να αλλάξετε άποψη! Το «διαμάντι» του Νομού Ηλείας, θα σας καθηλώσει… Μια πελώρια ακτή με γαλάζια νερά, «παχιά» άμμο, πληθώρα δραστηριοτήτων και επιλογών διασκέδασης, σας υπόσχονται ξέγνοιαστες στιγμές διακοπών. Η Κουρούτα είναι οργανωμένη με ξαπλώστρες και ομπρέλες, διαθέτει ναυαγοσώστη για την προστασία σας […]

Μια παραλία «κόσμημα» για την Πελοπόννησο, με γαλαζοπράσινα νερά, απέραντη αμμουδιά, σπηλιές και θαλάσσια σπορ! Η Καλογριάς-Στούπα, θα σας “μαγνητίσει”. Δεν είναι λίγοι οι λόγοι, για τους οποίους αξίζει να ταξιδέψετε στη Μεσσηνιακή Μάνη. Η παραλία Καλογριάς είναι σίγουρα ένας από τους κυριότερους… Μια οργανωμένη παραλία με χώρους εστίασης και διασκέδασης, ιδανική τόσο για τη […]

Τρεχούμενα νερά, καταπράσινες πλαγιές, περιπατητικές διαδρομές, ξεγνοιασιά στη φύση… Αυτά και πολλά ακόμη, σας περιμένουν μιάμιση ώρα  οδικώς, μακριά από την Αθήνα. Το “μυστικό”; Μια απόδραση στη Στενή Δίρφυος! Το «κομψοτέχνημα» της Κεντρικής Εύβοιας είναι χτισμένο στις παρυφές της Δίρφης. Κατά την αρχαιότητα, λέγεται πως δέσποζε το ιερό της «Δίρφυας Ήρας» σε ανάμνηση του γάμου […]

Τα Ήλια είναι ένα πανέμορφο ψαροχώρι στη Βόρεια Εύβοια με κρυστάλλινα νερά, καταπράσινα τοπία, γραφικά σοκάκια και παραδοσιακές γεύσεις. Αποτελεί έναν ιδανικό προορισμό για όλο το χρόνο, που “αδημονεί” να τον ανακαλύψετε! Βρίσκονται σε απόσταση 2,5 ωρών οδικώς από την Αθήνα και κοσμούν τον Βόρειο Ευβοϊκό Κόλπο. Είναι χτισμένα σε υψόμετρο πέντε μέτρων, στους πρόποδες […]

Η τυρένια από την Κίμωλο είναι μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή που φτιάχνουν στο νησί. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά Ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 25 γρ. νωπή μαγιά ή 1 φακελάκι ξερή 1 κουτ. γλυκού αλάτι (κοφτό) ½ κουτ. γλυκού ζάχαρη (προαιρετικά) λίγο ελαιόλαδο χλιαρό νερό (30°C) όσο πάρει για […]

Ο Κισσός  απέχει 48 χλμ. από τον Βόλο και έχει 8 χλμ. οδικώς απόσταση από τα παράλια του Αιγαίου είναι ένα ορεινό χωριό, συνδυάζει τις ιδιότητες του βουνού και της θάλασσας με ιδανικό τρόπο λόγω της μικρής απόστασης (8km) από τον Άγιο Ιωάννη, 12km από το χιονοδρομικό κέντρο (μέσω του νέος δρόμος Χανίων – Κισσού) και 12 χλμ. […]

Το χανιώτικο μπουρέκι είναι μια πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή που μόλις δοκιμάσετε θα λατρέψετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά  1 πακέτο φύλλο σφολιάτα (800 γραμ.) 1 κιλό πατάτες (κατά προτίμηση φρέσκιες) 1 κιλό κολοκυθάκια πρωτοφαντά (τρυφερά της εποχής χωρίς πολλούς σπόρους) 3 κ.σ. φρέσκο ψιλοκομμένο δυόσμο 500 γραμ. πηχτόγαλο χανίων ή ξινομηζύθρα 500 γραμ. ανθότυρο […]