Οι γκιουζλεμέδες είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Εύβοιας. Είναι τηγανητή τυρόπιτα και δε λείπει από κανένα Ευβοιώτικο σπίτι. Πάμε να δούμε πώς θα τη φτιάξετε Υλικά Για την ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 220-250γρ. νερό (όσο πάρει) 2 κουταλιές της σούπας ξύδι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 90γρ λάδι Για την […]

Η Πολύαιγος αποτελεί το μεγαλύτερο “ακατοίκητο” νησί του Αιγαίου και όπως γίνεται αντιληπτό το όνομα της προήλθε από τους πολλούς τετράποδους κατοίκους της, τα κατσίκια (αίγες). Το νησί αυτό υπάρχει από την αρχαιότητα και αποτέλεσε μήλο της έριδος για τη Μήλο και την Κίμωλο, που διεκδικούσαν μερίδιο από τον ορυκτό της πλούτο. Από το 338 […]

Η Κρήτη φημίζεται για τις παραδοσιακές συνταγές της με μια από αυτές τα σκιουφιχτά μακαρόνια. Πάμε να δούμε πως θα τα φτιάξετε Υλικά 500 γρ. σιουφιχτά ζυμαρικά 3 χωριάτικα λουκάνικα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 2 φλ. ανθότυρο και φέτα (σε μορφή κρέμας) 2 καυτερές πιπερίτσες 1 ώριμη ντομάτα (ψιλοκομμένη) Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Κεφαλοτύρι […]

Η παραλία Λεβρωσσός βρίσκεται σε απόσταση 18 χιλιομέτρων από τη Χώρα της Αμοργού, στο δρόμο για τα Θολάρια ενώ απέχει περίπου 20 λεπτά περπάτημα με τα πόδια από την παραλία Αιγιάλη της Αμοργού. Το 10λεπτο μονοπάτι που σε οδηγεί στην παραλία από το πάρκινγκ περιλαμβάνει αρκετά σκαλιά, κάποια μεγαλύτερα, κάποια πολύ βατά. Επειδή είναι κατηφορικό, […]