Ένας καταπράσινος κολπίσκος με γαλάζια διαυγή νερά, λευκή αμμουδιά και φυσική αυθεντικότητα. Η Αγία Δύναμη, θα σας χαρίσει ανεπανάληπτες στιγμές ξεγνοιασιάς! Κοσμεί τη Νότια Χίο και είναι μια από τις πιο απομονωμένες και συνάμα “ξακουστές” παραλίες του νησιού. Ονομάζεται και «Αγία Θεοδοσία» και βρίσκεται κοντά στο χωριό «Ολύμποι». Οφείλει το όνομα της στο γραφικό Μοναστήρι, […]

Η ρεβιθάδα με καπνιστό σολομό είναι ένα καλοκαιρινό πιάτο που φτιάχνεται στη Μεγαλόνησο και θα σας κάνει να “γλύφετε” τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε τη συνταγή! Υλικά 300 γρ. ρεβίθια 200 γρ. καπνιστό σολομό κομμένο σε λωρίδες 2 μέτριες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια 3 κ.σ. άνιθο ψιλοκομμένο 2 κ.σ. κάππαρη 2 κ.σ. ελιές σε […]

Ο Vegan Κρητικός Ντάκος είναι μια συνταγή που φτιάχνουν στην Κρήτη και θα ικανοποιήσει απόλυτα τον ουρανίσκο σας! Πάμε να δούμε πως φτιάχνεται Υλικά 1 φλιτζάνι χούμους 1 μεγάλη ντομάτα ή 1 φλιτζάνι ντοματίνια 2-3 ελιές 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.σ. κάππαρη 1,5 φλιτζάνι ρεβίθια μουλιασμένα αποβραδίς χυμό από 1 λεμόνι 1/3 ή 1/4 του […]

Οι ροδίτικοι κεφτέδες είναι μια διαφορετική συνταγή τις συνηθισμένες και είμαστε σίγουροι πως θα γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε πώς θα τους φτιάξετε Υλικά 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 500 γρ κιμά χοιρινό 2 μεγάλα κρεμμύδια αλεσμένα 2 ώριμες ντομάτες αλεσμένες 2 φέτες ψωμί βρεγμένο και καλά σφιγμένο Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, μπόλικο φρέσκο δυόσμο […]

Τα χορτοπιτάκια είναι μια παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνουν στην Κρήτη και μόλις τα δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά  Για τα χορτοπιτάκια 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ (περίπου) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ρακί ή ούζο Λίγες σταγόνες λεμόνι 1/4 κ.γ. αλάτι 1 φλ. νερό χλιαρό Έξτρα αλεύρι (για το άνοιγμα του φύλλου) […]

Σε μικρή απόσταση από το χωριό Βασιλικά της Βόρειας Εύβοιας βρίσκεται η παραλία Ψαροπούλι. Η αιγαιοπελαγίτικη παραλία είναι πολύ μεγάλη, έχει άμμο και βότσαλο και πεντακάθαρα νερά. Το Ψαροπούλι θα μπορούσαμε να πούμε η παραλία του όπου τα τελευταία χρόνια αποτελεί ένα φημισμένο προορισμό για καλοκαιρινές διακοπές. Τεράστια σε μήκος (4-5 χιλιόμετρα) προσφέρει τη δυνατότητα […]

Το μπουτίνο ή μπουντίνο είναι ένα παρδοσιακό γλυκό που φτιάχνουν στα Κύθηρα. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 1280 γραμ. γάλα 160 γραμ. σιμιγδάλι 320 γραμ. ζάχαρη 8 αυγά 1 κ.σ. κοφτό, κανέλλα κοπανισμένη 1 φλιτζάνι σταφίδα μαύρη 1 φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα και ψιλοκομμένα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και μόλις ζεστάνει ρίχνουμε […]