Το σαμιώτικο είναι μια εναλλακτική συνταγή του πασίγνωστου μπριάμ, που σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 3 ντομάτες 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 6 πιπεριές κέρατο 4 μελιτζάνες 6 μέτριες πατάτες 1/4 ματσάκι μαϊντανός 2 λεμόνια 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 2-3 ποτήρια μοσχάτο Σάμου 5 φέτες πάριζα 100 γρ. φέτα αλάτι, πιπέρι […]

Τα ξεροτήγανα στα λέρικα είναι μια γλυκιά συνταγή, που θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε πως φτιάχνονται Υλικά Για το ζυμάρι 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά 1 βανίλια 25 ml ούζο 30 ml ηλιέλαιο 150 ml αλισίβα ή σταχτόνερο (προαιρετικά) Για το πασπάλισμα μέλι θυμαρίσιο (κατά προτίμηση) κανέλα […]

Τα πετιμεζοκούλουρα φτιάχνονται στην Κύμη και είναι μια γλυκιά συνταγή, που αξίζει να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πως θα την ετοιμάσετε Υλικά 4-5 κιλά μούστο χωρισμένο Για τα κουλουράκια 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1 φακελάκι baking powder μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα διαλυμένη σε λίγο μούστο 1  κουταλάκι της σούπας κανέλα τριμμένη 1 κουταλάκι […]

Το Δρέπανο είναι το «σημείο αναφοράς» του Πατραϊκού Κόλπου και έγινε παγκοσμίως γνωστό από τους “χομπίστες” των θαλάσσιων σπορ της παραλίας! Αν βρίσκεστε κοντά στην Πάτρα και θέλετε να κολυμπήσετε σε μια παραλία που να συνδυάζει πεντακάθαρα νερά, βλάστηση, λευκή αμμουδιά και αδρεναλίνη, το Δρέπανο θα σας αποζημιώσει πλήρως. Πρόκειται για μια μεγάλη ακτογραμμή με […]

Η παραλία Αγριολίβαδο ή Άγριο Λιβάδι βρίσκεται στην Πάτμο και διαθέτει πεντακάθαρα νερά και απέραντη αμμουδιά, που την καθιστούν μαγευτική! Λίγο πιο βόρεια από τη Σκάλα, θα έχετε την ευκαιρία να ανακαλύψετε έναν από τους «θησαυρούς» του ιερού νησιού της «Αποκάλυψης». Ένας κολπίσκος με βλάστηση, παχιά άμμο και γαλάζια αιγαιοπελαγίτικα νερά που σας υπόσχονται αξέχαστες […]

Η Σκάλα Ερεσού είναι μια από τις δημοφιλέστερες παραλίες της Λέσβου και έχει βραβευτεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως η πιο καθαρή και φροντισμένη ακτή της χώρας μας! Βρίσκεται στον ομώνυμο τουριστικό παραθαλάσσιο οικισμό και φημίζεται για τα καταγάλανα νερά και τη ψιλή γκρίζα αμμουδιά. Είναι ένας ιδανικός προορισμός για όλες τις ηλικίες και θα […]

Το ρακόμελο Κρήτης πέρα από την υπέροχη και ξεχωριστή γεύση που έχει, έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες, προστατεύει από έλκη κ γαστρεντερικές διαταραχές, ενώ ανακουφίζει από τον έντονο βήχα και ερεθισμό του λαιμού. Πάμε να δούμε πόσο εύκολα μπορείτε να το φτιάξετε! Υλικά 100ml τσικουδιά 35 γραμ.μέλι (κατά προτίμηση πευκόμελο δεν θολώνει και δίνει κεχριμπαρένιο χρώμα) 2 ξυλάκια […]

Τα παριανά ραφιόλια είναι μια παραδοσιακή πεντανόστιμη συνταγή της Πάρου που μόλις δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά  Για τη γέμιση 1 kg γλυκιά μυζήθρα 1 φλ. μέλι θυμαρίσιο 1 πρέζα/ες μαστίχα κοπανισμένη (2 δάκρυα μαστίχα) 1 κ.γ. κοφτό κανέλα 2 κ.σ. γεμάτες φρυγανιά τριμμένη 3 αυγά Για το γαρνίρισμα Κανέλα 1 […]

Η μαμαλίγκα είναι μια πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή της Λαμίας και πρόκειται για πίτα με κολοκύθα, που γίνεται χωρίς φύλλο. Πάμε να δούμε πώς θα τι φτιάξετε Υλικά 4 κολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλ. τσαγιού τραχανά γλυκό 4 αυγά 1 ποτήρι γάλα φρέσκο 1 κούπα φέτα τριμμένη σε […]