Το τουρλού φτιάχνεται στην Καρδίτσα και είναι μια εναλλακτική συνταγή του παραδοσιακού μπριάμ, που θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε τη διαδικασία μαγειρέματος Υλικά 1 μελιτζάνα 1 κολοκυθάκι 2 καρότα 1 κρεμμύδι 3 πιπεριές (ιδανικά χρωματιστές) 1 πατάτα 2 ώριμες ντομάτες αλάτι-πιπέρι κουρκουμά τζίντζερ, σε σκόνη σκόρδο, σε σκόνη γλυκιά […]

Ο γαύρος μαρινάτος είναι μια “εμβληματική” συνταγή της ελληνικής κουζίνας. Ας δούμε λοιπόν έναν εναλλακτικό τρόπο μαγειρέματος της αγαπημένης μας γαστρονομικής επιλογής, από την Εύβοια! Υλικά 2 κιλά γαύρο χοντρό αλάτι χοντρό 1 λίτρο άσπρο ξίδι, δυνατό 2 καρότα, κομμένα καρέ 2 πιπεριές κέρατα, κομμένες καρέ 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη καρέ 6-7 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο […]

Το παστοκύδωνο φτιάχνεται στην Εύβοια και θα σας “κερδίσει” με την πρώτη μπουκιά… Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 2,5 κιλά κυδώνια καθαρισμένα 3,5 κιλά μούστο 1 κιλό ζάχαρη 1,5 κιλό αμύγδαλα καθαρισμένα 1 κλαράκι αρμπαρόριζα Εκτέλεση Βράζουμε καθαρισμένα τα κυδώνια, για να μαλακώσουν Τα σουρώνουμε, τα πολτοποιούμε και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί […]

Η παραλία Μάρμαρα βρίσκεται στα Σφακιά Χανίων και διακρίνεται για τα γαλάζια νερά, το σκούρο βότσαλο, τους μεγαλοπρεπείς βράχους και τις πολυφημισμένες σπηλιές της! Η Κρητική Γη είναι πασίγνωστη για τις ομορφιές της, σε κάθε γωνιά του νησιού. Κοντά στο γραφικό χωριό των Σφακίων, σας δίνεται η ευκαιρία να κολυμπήσετε σε μία από τις πιο […]

Η παραλία Δαφνούδι είναι ο «κρυμμένος παράδεισος» της Κεφαλονιάς και διαθέτει άγρια ομορφιά, που «κόβει την ανάσα»! Αν είστε λάτρεις της περιπέτειας και βρίσκεστε στο πανέμορφο νησί του Ιονίου Πελάγους, επιβάλλεται να εξερευνήσετε το Δαφνούδι! Είναι κοινώς αποδεκτό ότι η Κεφαλονιά διαθέτει κάποια από τα καλύτερα τοπία απαράμιλλου φυσικού κάλλους στην Ελλάδα. Άλλη μια περίτρανη απόδειξη […]

Η παραλία Αργινώντα κοσμεί τη δυτική Κάλυμνο και φημίζεται για τα καταγάλανα νερά, τα βότσαλα και τα δεντράκια που δημιουργούν φυσική σκιά! Πρόκειται για έναν απάνεμο κόλπο που προστατεύει την ακτή από τα αιγαιοπελαγίτικα κύματα και αποτελεί τον ιδανικό προορισμό, για ατελείωτες βουτιές. Κολυμπήστε στα πεντακάθαρα νερά της και χαλαρώστε με τις ώρες, έχοντας ως […]