Ο Καλαματιανός καγιανάς είναι μια εναλλακτική συνταγή του παραδοσιακού ελληνικού πιάτου και θα “δώσει” γεύση και άρωμα, στις διατροφικές σας συνήθειες! Ας δούμε πως θα τον φτιάξετε Υλικά 5-6 ντομάτες 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 3-4 κ.σ. λάδι 4 αυγά αλάτι, πιπέρι λίγη φέτα Εκτέλεση Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά και προσθέτουμε τις ντομάτες που έχουμε κόψει […]

Το μπουρδέτο είναι μια από τις πιο γευστικές επιλογές της κερκυραϊκής κουζίνας και θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλα σας! Δείτε τη συνταγή Υλικά 1 1/2 kg σκορπίνες 1/2 κ.σ. κόκκινο πιπέρι καυτερό 1 κ.σ. κόκκινο πιπέρι γλυκό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελ. σκόρδο ψιλοκομμένες 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. νερό 1 ζουμερό λεμόνι […]

Η μπακαλιαρόπιτα είναι μια παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνουν στην Κεφαλονιά. Eίναι μια ξεχωριστή συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 1 κιλό φιλέτο παστού μπακαλιάρου 100 γρ. ρύζι 2 μέτριες πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1 κονσέρβα (500γρ.) ντοματάκια αποφλοιωμένα σε κυβάκια 4-5 […]

Οι σβίγκοι είναι μια παραδοσιακή γλυκιά συνταγή για λουκουμάδες από την Πάτμο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά  Για την ζύμη Νερό 2 ποτήρια Αλεύρι 2 ποτήρια Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας Αβγά 8 Βανίλιες 5 Για το σιρόπι Νερό 1 ποτήρι Μέλι 1 ποτήρι Ζάχαρη 2 ποτήρια Λεμόνι 2 σταγόνες […]

Τα Ψαχνά είναι ένα όμορφο χωριό της Εύβοιας μόλις 12 χιλιόμετρα βόρεια από την Χαλκίδα. Λέγεται πως πήρε το όνομα από το εύφορο και παραγωγικό τους έδαφος, όπως το ψαχνό στο κρέας, το σαρκώδες. Είναι πολύ κοντά στη θάλασσα και διαθέτει καταπράσινους λόφους με πραγματικά μαγευτική ομορφιά. Τα Ψαχνά είναι το ιδανικό μέρος για μονοήμερη […]