Blog

Ο Αρχάγγελος ανήκει διοικητικά στον Δήμο Μονεμβασιάς, απέχει 300 χλμ. από την Αθήνα και μόλις 20 χλμ. από τη Νεάπολη. Η διαδρομή είναι γεμάτη από παραλίες, οι οποίες κατά τη διάρκεια της διαμονής σας εκεί, θα αποτελέσουν πιθανά ολιγόωρες εκδρομές εξερεύνησης και ομορφιάς. Τα μέρη εκεί παραμένουν άγνωστα για το ευρύ κοινό, όμως μπορούν πολύ […]

Οι φακές αραντιστές είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Αστυπάλαιας και είναι μια διαφορετική παραλλαγή για φακές. Πάμε να δούμε πως θα τις φτιάξετε Υλικά 250 γρ. φακές 50 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουτ. γλυκού κύμινο 1 δαφνόφυλλο 250 γρ. ώριμες ντομάτες, τριμμένες αλάτι, μαύρο πιπέρι Για τα αραντιστά 100 […]

Η αθερινόπιτα είναι μια καλοκαιρινή συνταγή που φτιάχνουν στη Χίο. Είναι πεντανόστιμη και σερβίρεται και σαν μεζές. Πάμε να δούμε πώς θα την φτιάξετε Υλικά 500γρ. αθερίνα 1 κουτ. γλυκού ρίγανη φρέσκια ψιλοκομμένη ή θυμάρι 2 κρεμμύδια, σε πολύ λεπτές φέτες 3-4 κουτ. σούπας αλεύρι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 1 κουτ. σούπας αλάτι για τα […]

Η Δονούσα ένα όμορφο μικρό νησί στις νοτιοανατολικές Κυκλάδες. Απέχει 14 ναυτικά μίλια από το λιμάνι της Αμοργού (Αιγιάλη) και 4 ν.μ. βορειοανατολικά από τις νησίδες Μακάρες περί το μέσον και ανατολικά της Νάξου και 8 ναυτικά μίλια από Νάξο. Φημίζεται για τις πανέμορφες παραλίες τις με τις πιο όμορφες το Λιβάδι και τον Κέδρο. […]

Η παραδοσιακή μπουγάτσα Χανίων είναι ιδιαίτερα αγαπημένη στο νησί. Πάμε να δούμε πώς θα την φτιάξετε όπως την φτιάχνουν στην Κρήτη. Υλικά 150 γραμ. στακοβούτυρο Κρήτης λιωμένο (σε όλα τα κρητικά προϊόντα) 1 πακέτο φύλλο Βηρυττού 500 γραμ. φρέσκια μυζήθρα ή ανθότυρο κρητικό τυρί μαλάκα ή κατσοχοίρι (σε όλα τα κρητικά προϊόντα) 2 αυγά 2 […]

Η παραλία Μουρτερή βρίεσκεται στον δήμο Κύμης Αλιβερίου στην Εύβοια.Το μήκος της είναι συνολικά 4 χλμ, έχει άμμο με λεπτό βοτσαλάκι, ενώ υπάρχουν και αλμυρίκια που προσφέρουν τη σκιά τους. Είναι σίγουρο ότι θα βρείτε απομόνωση αν το επιθυμείτε. Είναι τόσο μεγάλη που δεν υπάρχει περίπτωση να μην βρείτε ένα σημείο που θα είστε μόνοι […]

Τα κεφαλονίτικα τσιγαρίδια είναι μια παραδοσιακή συνταγή που γίνεται με χόρτα και είναι πεντανόστιμη. Πάμε να δούμε πώς θα τη φτιάξετε Υλικά 1 κιλό άγρια χόρτα καθαρισμένα (καυκαλήθρες, ζοχούς, λάπαθα, κ.α.) 1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο (ή πιο παραδοσιακά […]

Η Εύβοια της φημίζεται για τα ψάρια της και τις πεντανόστιμες συνταγές. Μια από αυτές είναι οι ψαροκεφτέδες. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά  350 γρ. ψάρι (τόνο ή παλαμίδα ή βακαλάο), καθαρισμένο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο ξύσμα από1/2 πορτοκάλι, ακέρωτο 1/4 […]

Η Αμοργός  βρίσκεται στα νοτιοανατολικά των Κυκλάδων και είναι το νησί του απέραντου γαλάζιου. Διαθέτει πολλές όμορφες, μικρές παραλίες με κρυστάλλινα νερά. Από τις διασημότερες παραλίες της Αμοργού είναι η παραλία της Αγίας Άννας, δημοφιλής για τις σκηνές που γυρίστηκαν από την ταινία «Απέραντο Γαλάζιο». Απέχει 4 χιλιόμετρα από τη χώρα του νησιού και βρίσκεται […]

Η Κρήτη φημίζεται για τις παντενόστιμες συνταγές της με μια από αυτές το κρητικό σφουγγάτο. Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα στο τηγάνι με κολοκυθάκια και είναι μια σπιτική συνταγή. Υλικά 6 κολοκυθάκια μέτρια πολύ τρυφερά 1 ξερό κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 1/4 φλ. ελαιόλαδο 6 αυγά 100 γρ. ξινομυζήθρα Λίγο αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Λίγο φρέσκο δυόσμο […]