Το σαμοθρακιώτικο λιωτό είναι μια πεντανόστιμη συνταγή με κατσικάκι και μπόλικα κρεμμύδια, που “λιώνει” στο στόμα! Πάμε να δούμε πως μαγειρεύεται Υλικά 2 κιλά κατσίκι (κατά προτίμηση μπούτι), σε μέτρια κομμάτια με το κόκαλο 1 κιλό κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ 1 μέτρια ντομάτα, τριμμένη 4 – 5 κόκκοι μπαχάρι 4 – 5 κόκκοι μαύρο πιπέρι […]

Αν μέχρι σήμερα πιστεύατε ότι η Χιλή βρίσκεται μόνο στη Νότια Αμερική… η «Νέα Χιλή» ή «Χηλή», θα σας κάνει να αναθεωρήσετε! Και όχι… δεν μιλάμε για την ίδρυση κάποιου νεοσύστατου κράτους, αλλά για την εξωτική παραλία του ομώνυμου παραθαλάσσιου οικισμού της Αλεξανδρούπολης. Ένα τροπικό σκηνικό με ψιλή “καστανή” άμμο, τιρκουάζ νερά και βλάστηση, θα […]

Σαμοθράκη: Το καταπράσινο νησί του Θρακικού Πελάγους που είναι γνωστό για τα παραδεισένια τοπία, και τη μυστηριώδη ατμόσφαιρα. Ένα ταξίδι στη Σαμοθράκη είναι ένα ταξίδι στον «παράδεισο» για πολλούς από τους ταξιδιώτες. Το νησί που δεσπόζει στο Θρακικό Πέλαγος ξεχωρίζει για την άγρια φυσική βλάστηση, τα επιβλητικά τοπία και τις εντυπωσιακές παραλίες του. Ένα ακόμα […]

Δέλτα Έβρου: Ένας από τους πιο σημαντικούς βιότοπους της Ευρώπης σχηματίζεται στις εκβολές του ποταμού Έβρου ο οποίος αποτελεί και φυσικό σύνορο ανάμεσα σε Ελλάδα και Τουρκία. Σε έκταση 200.000 στρεμμάτων απλώνεται το Δέλτα του Έβρου. Τα 95.000 από αυτά είναι ενταγμένα στον κατάλογο προστατευόμενων περιοχών της Διεθνούς Σύμβασης Ραμσάρ. Τα σημαντικά είδη που φιλοξενεί […]

Ένας δήμος του ακριτικού Έβρου, το Σουφλί, επιλέχθηκε σήμερα από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού (ΠΟΤ) ως ένα από τα καλυτέρα παραδείγματα για την ανάπτυξη τουρισμού υπαίθρου και αγροτουρισμού, ένα από τα 41 χωριά που επιλέχθηκαν μέσα από περισσότερες από 170 υποψηφιότητες. Για την επιλογή των ελληνικών φακέλων υποψηφιοτήτων, η Υφυπουργός Σοφία Ζαχαράκη συνέστησε το προηγούμενο […]

Ο ποταμός Έβρος αποτελεί το ανατολικό φυσικό σύνορο της Ελλάδας με την Τουρκία και τη Βουλγαρία, πηγάζει από τη βουλγαρική οροσειρά Ρίλα και οι εκβολές του βρίσκονται στο θρακικό πέλαγος. Το συνολικό μήκος του είναι 530 χιλιόμετρα, εκ των οποίων τα 230 βρίσκονται εντός της Ελλάδας, γεγονός που το συμπεριλαμβάνει στη λίστα με τους μεγαλύτερους […]