H παραλία Μελίσσι είναι ένας μικρός κόλπος στην Εύβοια κρυμμένος ανάμεσα στην παραλία Φραγκάκη του Αχλαδίου και στην παραλία της Αγίας Άννας. Η παραλία διαθέτει καταγάλανα νερά και η παραλία βρίσκεται στο Αιγαίο καθώς είναι εκτεθιμένη στους βορειοανατολικούς ανέμους. Έχει βότσαλο στην ακτή και άμμο όσο πλησιάζεις στην θάλασσα. Η παραλία δεν είναι οργανωμένη οπότε […]

Ο καρυστινός μπακλαβάς είναι μια γλυκιά πεντανόστιμη συνταγή που φτιάχνουν στην Εύβοια και συγκεκριμένα στην Κάρυστο. Υλικά  2 κιλα φύλλο 2 κιλά καρυδόψιχα χοντροκομμένη στο χέρι ή στο μούλτι αλλά προσοχή μην αλεστεί πολύ. Λίγη τριμμένη φρυγανιά,περίπου 1/2 ποτήρι Από μυρωδικά κανέλα,μοσχοκάρυδο,γαρύφαλλο,λίγη μαστίχα σε σκόνη όλα αυτά σε αναλογίες όπως αρέσει στον καθένα αλλά προσοχή […]

Η παραλία Κάλαμος αποτελείται από δύο παραλίες και βρίσκεται στην Εύβοια. Από την μια πλευρά είναι η καλή παραλία και από την άλλη η κακή, όπως τις χαρακτηρίζουν οι ντόπιοι, καθώς η μια είναι ήρεμη , ενώ η άλλη έχει περισσότερα κύματα. Εάν προσεγγίσετε την παραλία από ψηλά στα πόδια σας θα δείτε να απλώνεται […]

Οι Τσακαίοι είναι ένα όμορφο γραφικό χωριό στη Νότια Εύβοια, στα 80 χλμ νοτιοανατολικά της Χαλκίδας, κοντά τα Μεσοχώρια. Η παραλία είναι μικρή και βρίσκεται δίπλα στον Λιμνιώνα, με λίγα πετρόκτιστα σπίτια αριστερά-δεξιά, φτιαγμένα με κεραμοσκεπές. Είναι προστατευμένη από τον αέρα, με αίσθηση νοσταλγίας, χωρίς ομπρέλες και τα συναφή. Έχει γαλανά πεντακάθαρα νερά και είναι […]

Οι κουτσουνοκεφτέδες είναι ακόμα μια παραδοσιακή και νόστιμη συνταγή της Εύβοιας που αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε. Πάμε να δούμε πώς φτιάχννται Υλικά  1 κιλό κουτσουνάδες( παπαρούνες) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Λίγο αλάτι Λίγο πιπέρι Λίγο δυόσμος Λίγο αλεύρι Εκτέλεση  Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Έπειτα ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες παπαρούνες και τις αφήνουμε […]

Η Παραλία Μετοχίου είναι παραθαλάσσιος οικισμός του δήμου Κύμης-Αλιβερίου της Περιφερειακής Ενότητας Εύβοιας.  Βρίσκεται στη κεντρική Εύβοια και απέχει 60 χιλιόμετρα από την  Χαλκίδα. Η παραλία έχει βότσαλο και πεντακάθαρα αιγαιοπελαγίτικα νερά. Η παραλία είναι κατά το ήμισυ οργανωμένη, ενώ ένα τμήμα της προσφέρεται για ήρεμες βουτιές και μπάν. Όσο πλησιάζεις στο νερό ενώ το […]

Η παραλία του Αγίου Γεωργίου βρίσκεται στην Εύβοια. Για να φτάσετε στην παραλία κατευθύνεστε προς Νότια Εύβοια και Αλιβέρι, περνάτε το χωριό Λέπουρα και συνεχίζετε ευθεία προς Κύμη. Πριν περάσετε την γέφυρα του Μανικιάτη και την διασταύρωση για Κήπους, κάνετε δεξιά και μετά από λίγο θα βρίσκεστε στην παραλία. Η παραλία Άγιος Γεώργιος αποτελεί τμήμα […]

Η Εύβοια φημίζεται για τις πεντανόστιμες συνταγές και μια από αυτές είναι οι γαρίδες σαγανάκι που φτιάχνουν συγκεκριμένα στην Κύμη. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά 1 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες 10 γαρίδες βρασμένες 1 κρασοπότηρο χυμό ντομάτας αλατοπίπερο 3 σταγόνες ταμπάσκο 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα 150 γρ. φέτα τριμμένη λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 200 γρ. κασέρι […]

Τα κολοκυθολούλουδα ή κολοκυθοανθοί είναι μια πεντανόστιμη συνταγή που φτιάχνουν στην Νότια Εύβοια. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά για την γέμιση 1/2 ποτήρι φέτα τριμμένη πιπέρι 1/2 ποτήρι κεφαλοτύρι τριμμένο 1 αυγό 2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο 1-2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Τα γεμίζουμε, τα βουτάμε σε κουρκούτι και τα τηγανίζουμε σε […]

Ο μπακλαβάς με καρύδι είναι μια πεντανόστιμη συνταγή της Εύβοιας που φτιάχνουν συγκεκριμένα στην Κύμη. Πάμε να δούμε πώς θα τον φτιάξετε Υλικά 1 κιλό φύλλο κρούστας 4 κούπες βούτυρο αγελάδας 1 κιλό καρύδια 3 κ.γ κανέλα 1,5 κ.γ γαρύφαλλο τριμμένο ξύσμα 1 λεμονιού Σιρόπι 4 κούπες ζάχαρη 1 κούπα μέλι 3 κούπες νερό Φλούδα […]