Η αλευρόπιτα είναι μια πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή που μας έρχεται από τα Ζαγοροχώρια και αξίζει να τη δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πως θα την ετοιμάσετε Υλικά 2 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 ½ φλιτζάνι του καφέ λάδι 50 γρ φρέσκο βούτυρο 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι 2 φλιτζάνια  νερό ή ανθρακούχο νερό ή γάλα […]

Η Πρέβεζα είναι πόλη και λιμάνι της Ηπείρου. Βρίσκεται στο νοτιότερο άκρο της Ηπείρου, παρά την είσοδο του Αμβρακικού κόλπου. Είναι έδρα του Δήμου Πρέβεζας και πρωτεύουσα του Νομού Πρέβεζας. Η Πρέβεζα έχει πολλά όμορφα τοπία, καταπράσινη φύση, μαγευτικές παραλίες, πλούσια ιστορία και μνημεία και σας προσφέρει πολλές επιλογές για τις διακοπές σας. Κάντε τη […]

Ο Αχέρων (Αχέροντας στη δημοτική) είναι ποταμός της περιφέρειας Ηπείρου και διασχίζει τους νομούς Ιωαννίνων, Θεσπρωτίας και Πρεβέζης. Οι πηγές του Αχέροντα είναι πολλές. Οι πρώτες πηγές του προέρχονται από τα χιόνια του όρους Τόμαρος στο Νομό Ιωαννίνων (μέγιστο υψόμετρο 1.986 μέτρα). Ο Αχέρων, λόγω του Νεκρομαντείου του Αχέροντα, της αρχαίας παράδοσης και της περιβαλλοντικής […]

Ένα από τα πιο όμορφα γεφύρια της Ηπείρου βρίσκονται κατά μήκος του Βοϊδομάτη και ένα από τα πιο γνωστά είναι το γεφύρι της Κλειδωνίας. Το γεφύρι της Κλειδωνιάς ή Βοϊδομάτη, όπως είναι γνωστό, είναι ένα μονότοξο πέτρινο γεφύρι με εύρωστη επιμήκυνση της πλώρης του, που βρίσκεται κοντά στο χωριό Κλειδωνιά της Κόνιτσας, στον ποταμό Βοϊδομάτη, […]

Η γαλατόπιτα είναι ένα νόστιμο παραδοσιακό γλυκό με βάση το γάλα από τα Γιάννενα. Αποτελείτε από απαλή και βελούδινη κρέμα σιμιγδαλιού, σκεπασμένη με τραγανό φύλλο κρούστας. Θα μπορούσε να πει κανείς ότι είναι κάτι μεταξύ μπουγάτσας και γαλακτομπούρεκου αλλά χωρίς σιρόπι. Η παρασκευή της είναι τόσο εύκολη και γρήγορη και αποτελεί μια εύκολη λύση για […]

Μπλατσάρα: Εύκολη, γρήγορη και νόστιμη η πίτα που δεν χρειάζεται φύλλο και κάθε γεύση της θυμίζει την Ήπειρο. Η Μπατσαριά ή Μπλατσάρα είναι μια χορτόπιτα που φτιάχνεται με χυλό και όχι με φύλλο. Είναι μια παραδοσιακή συνταγή και γεύση που συναντά κανείς στην Ήπειρο. Εκεί, συνηθίζεται να τη σερβίρουν με γιαούρτι και η «γεμάτη» γεύση […]