Ο χαλβάς είναι “κατά γενική ομολογία” ένα αγαπημένο γλυκό της ελληνικής κουζίνας. Ας δούμε λοιπόν, πως μαγειρεύεται στη Νίσυρο! Υλικά 440γρ. ελαιόλαδο 875γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και χοντροκομμένα 2½ ποτήρια νερό 1 κουτ. σούπας κανέλα ξύσμα λεμονιού 50γρ. ούζο 2 κουτ. γλυκού σόδα μερικά αμύγδαλα ασπρισμένα Για το σιρόπι 675γρ. […]

Η σουμάδα από τη Νίσυρο είναι μια πρωτοποριακή και εναλλακτική συνταγή, που θα “δώσει” ξεχωριστή αίσθηση στα γεύματα σας! Πάμε να δούμε πως θα την ετοιμάσετε Υλικά 200 γρ. αμυγδαλόψιχα 3-4 πικραμύγδαλα 1/2 κιλό ζάχαρη 4 φλ. νερό (το 1 αν θέλετε ανθόνερο) Εκτέλεση Ξεφλουδίζετε τα αμύγδαλα ρίχνοντάς τα σε βραστό νερό για λίγα λεπτά. […]

Η Νίσυρος, ένα μικρό αλλά γοητευτικό νησί του Αιγαίου, ανήκει στα Δωδεκάνησα και βρίσκεται ανάμεσα στην Κω και την Τήλο. Γνωστή κυρίως για το ηφαίστειό της, που θεωρείται ένα από τα πιο εντυπωσιακά ενεργά ηφαίστεια της Ελλάδας, η Νίσυρος συνδυάζει τη φυσική ομορφιά με την πλούσια ιστορία και την αυθεντική νησιωτική παράδοση. Ηφαίστειο: Το θαύμα […]

Παραλίες Νίσυρος. Το νησί των Δωδεκανήσων, με την «άγρια ομορφιά» και τα ηφαιστειογενή τοπία που παραπέμπουν σε άλλο πλανήτη! Σύμφωνα με τη μυθολογία, η Νίσυρος «γεννήθηκε» ύστερα από τη μάχη των Γιγάντων της Γης κατά των αθάνατων θεών του Ολύμπου. Υπήρξε κομμάτι της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας και μετέπειτα υπό τον ζυγό των Ενετών και των Οθωμανών. […]