Η δαντελωτή ακτογραμμή της Σκοπέλου και το Mamma Mia πρωταγωνιστούν στον ετήσιο κατάλογο που ανακοίνωσε η ιστοσελίδα Goodhousekeeping.com με τα δέκα μέρη της Ευρώπης που θα ξεχωρίσουν το 2025 για τις ονειρεμένες παραλίες τους. Το καθιερωμένο ψυχαγωγικό μέσο που απευθύνεται σε εκατομμύρια ταξιδιώτες από Μ. Βρετανία και ΗΠΑ κατατάσσει την Σκόπελο στην 4η θέση αναφέροντας […]

Η λαδόπιτα φτιάχνεται στη Σκύρο και αποτελεί συνοδευτικό για πολλά πιάτα των κατοίκων του νησιού! Ας δούμε τη συνταγή Υλικά 3 ½ φλιτζάνια αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 πρέζα αλάτι χλιαρό νερό (όσο χρειαστεί) ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε  ένα μπολ ρίχνουμε και ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι. Αφού ανακατέψουμε το μείγμα, δημιουργούμε στο κέντρο […]

Το χαϊμαλί είναι το γλυκό-σήμα κατατεθέν της Σκιάθου και θα ικανοποιήσει πλήρως τους γευστικούς σας κάλυκες! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά Για τη γέμιση 500 γρ. καρύδια 250 γρ. τριμμένη ψίχα (ψωμιού) μισό ποτήρι κρασιού κονιάκ 500 γρ. ζάχαρη κανέλα μοσχοκάρυδο μπαχάρι ξύσμα από 2 πορτοκάλια Για το σιρόπι 1 ποτήρι νερό 500 γρ. […]

Το χοιρινό με δαμάσκηνα μαγειρεύεται στη Σκόπελο και ικανοποιεί ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 1 κιλό χοιρινό μπούτι (κατά προτίμηση μεγάλα κομμάτια) 15-20 ξερά δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι λίγο κονιάκ 2 κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ 2-3 κουταλιές μουστάρδα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τα […]

Καταγάλανα νερά, κίτρινη άμμος, πολύχρωμες πέτρες, πράσινα πεύκα και ένας επιβλητικός κόκκινος γκρεμός… Αυτές είναι οι φυσικές αποχρώσεις, που θα αντικρίσετε στο μαγευτικό Κοκκινόκαστρο της Αλοννήσου! Το νησί των Σποράδων είναι προικισμένο με ειδυλλιακά φυσικά τοπία. Πλούσια βλάστηση, κρυστάλλινα νερά, βότσαλα και ποικιλία αμμουδιών συνθέτουν ένα ονειρώδες σκηνικό στο Βόρειο Αιγαίο. Το Κοκκινόκαστρο επιβεβαιώνει τα […]

Το γλυκό του κουταλιού σταφύλι είναι μια παραδοσιακή συνταγή από την Σκύρο και πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά  1 kg σταφύλι (σουλτανίνα) ½ kg ζάχαρη 1 φλ. νερό 1 κλων. αρμπαρόριζα Χυμό από ½ λεμόνι 200 γρ. αμύγδαλο καβουρντισμένο Εκτέλεση Πλένουμε πρώτα καλά το σταφύλι, το στραγγίζουμε και το βουτάμε […]

Οι μαρμαρίτες είναι ένα παραδοασιακό φαγητό που φτιάχνουν στη Σκύρο και πρόκειται για πεντανόστιμες πίτες με κολοκύθα και τυρί! Πάμε να δούμε πώς θα τις φτιάξετε Υλικά ½ μέτρια κολοκύθα 1 κιλό περίπου 1 κρεμμύδι τριμμένο 100 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα κανέλα μπαχάρι τριμμένο 1 κ. γλυκού τριμμένο ξηρό δυόσμο αλάτι, πιπέρι 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο […]

Ο Άγιος Φωκάς βρίσκεται στη Σκύρο και αποτελεί μία από τις πιο όμορφες και ήσυχες παραλίες των Σποράδων, που αξίζει τον κόπο να εξερευνήσετε! Έχει πάρει το όνομα της από το γραφικό εκκλησάκι, που στέκει “αγέρωχο” στο δεξί άκρο της ακτής. Έχει γαλαζοπράσινα νερά και συνδυάζει άμμο με βότσαλο. Είναι ιδανική για οικογένειες με μικρά […]

Η παραλία Κάστρο  πήρε το όνομα της από το Κάστρο της μεσαιωνικής πόλης της Σκιάθου, το οποίο βρίσκεται ακριβώς πάνω από την παραλία. Βρίσκεται  11 χιλιόμετρα από την πόλη της Σκιάθου. Στην παραλία μπορείτε να φτάσετε με δυο τρόπους. Είτε με καραβάκι, το οποίο αναχωρεί από το κέντρο της Σκιάθου, είτε με αυτοκίνητο, σε αυτήν […]

Η Σκόπελος έχει πολλές και νόστιμες συνταγές, μια από αυτές είναι ο ροφός στιφάδο που αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε. Υλικά 1 μεγάλο ροφό 5 κρεμμύδια ξερά και 2 κιλά κοκάρι, δηλαδή κρεμμυδάκι στιφάδου 3 σκελίδες σκόρδο 8 ντομάτες από το μποστάνι μας 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι δενδρολίβανο 2-3 φύλλα δάφνης λάδι 1 κούπα […]