Τα μαλεβιζιώτικα μυζηθροπιτάκια είναι μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή της Κρήτης που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε!

Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται

Υλικά

  • 1/2 κιλό μυζήθρα γλυκιά
  • 1 ποτήρι γάλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 αυγό
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο σηκώνει για να γίνει κουρκούτι.

Εκτέλεση

  • Φτιάχνετε ένα πηχτό χυλό από το γάλα, το αυγό, το μπέϊκιν πάουντερ και το αλεύρι, χτυπώντας με το χτυπητήρι.
  • Πλάθετε τη μυζήθρα σε μικρά μπαλάκια.
  • Τα βουτάτε ένα-ένα στο χυλό, τα στραγγίζετε λίγο και τα ρίχνετε στο τηγάνι με πολύ καυτό λάδι.
  • Όταν ψηθούν τα ανασύρετε με μία τρυπητή κουτάλα και τα σερβίρετε με μέλι, πετιμέζι ή ζάχαρη.

Καλή σας απόλαυση!