Ρόστο: Το παραδοσιακό χοιρινό με πατάτες από την Νάξο
Το ρόστο είναι ένα από τα πιο αγαπητά παραδοσιακά πιάτα της Νάξου, με χοιρινό και κοκκινιστές πατάτες. Είμαστε σίγουροι πως μόλις δοκιμάσετε την κυκλαδίτικη συνταγή θα γλύφετε τα δάχτυλα σας. Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά 1½ kg χοιρινό μπούτι ή σπάλα (ολόκληρο κομμάτι) 5-6 σκελ. σκόρδο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 kg φρέσκες […]