Η Εύβοια της φημίζεται για τα ψάρια της και τις πεντανόστιμες συνταγές. Μια από αυτές είναι οι ψαροκεφτέδες. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά  350 γρ. ψάρι (τόνο ή παλαμίδα ή βακαλάο), καθαρισμένο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κέρατο, ψιλοκομμένη ξύσμα από 1 λεμόνι, ακέρωτο ξύσμα από1/2 πορτοκάλι, ακέρωτο 1/4 […]

Η παραλία Λιμνιώνας της κεντρικής Εύβοιας με το μαύρο βοτσαλάκι που βρέχεται από το Αιγαίο απέχει, περίπου 50 χιλιόμετρα από την Χαλκίδα και η διαδρομή γίνεται περίπου σε μία ώρα. Είναι μια παραλία που αν είσαι τυχερός και δεν έχει κύμα, θα την ευχαριστηθείς. Βέβαια και κύμα να έχει, το βλέμμα σου θα ταξιδεύει στα […]

Η Εύβοια φημίζεται για τις πεντανόστιμες παραδοσιακές συνταγές της με μια από αυτές την αυγόπιτα. Μια τυρόπιτα εμπλουτισμένη με χωριάτικα αυγά που της δίνουν μεγάλη νοστιμιά. Πάμε να δούμε πως θα τη φτιάξετε Υλικά Για τα φύλλα 700 γρ. αλεύρι σταρένιο, κίτρινο, για ψωμί και ζύμες 11⁄2 κουτ. γλυκού αλάτι 2 κουτ. σούπας ξίδι 3 […]

Οι Πεταλιοί είναι νησιωτικό σύμπλεγμα που βρίσκεται στον νότιο Ευβοϊκό κόλπο. Ανήκουν στον δήμο Καρύστου της περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας και απέχουν 2 ώρες από την Αθήνα. Το σύμπλεγμα περιλαμβάνει 10 νησιά τα οποία είναι όλα ακατοίκητα. Στο κοντινό παρελθόν όμως, διατηρούσαν έναν μικρό πληθυσμό η Μεγαλόνησος και το Χερσονήσι τα οποία είναι και τα μεγαλύτερα […]

Οι γκιουζλεμέδες είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Εύβοιας. Είναι τηγανητή τυρόπιτα και δε λείπει από κανένα Ευβοιώτικο σπίτι. Πάμε να δούμε πώς θα τη φτιάξετε Υλικά Για την ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 220-250γρ. νερό (όσο πάρει) 2 κουταλιές της σούπας ξύδι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 90γρ λάδι Για την […]

Η παραλία της Χρυσης Ακτής βρίσκεται στην βορειοδυτική πλευρά της Εύβοιας. Βρίσκεται έξω από το χωριό Αγ. Γεώργιος στον δρόμο προς την Αιδηψό. Το μεγαλύτερο κομμάτι της παραλίας το καταλαμβάνει το μεγάλο ξενοδοχειακό συγκρότημα CLUB MED, αλλά υπάρχει και ένα τμήμα της παραλίας που είναι ελεύθευρο. Όμορφη και εντυπωσιακή παραλία, χάρη στα δέντρα και τη […]

Στις Πετριές της Εύβοιας θα βρείτε πολλές όμορφες παραλίες. Μια από αυτές είναι το Κλιμάκι. Έχει λευκή άμμο και καταγαλανά νερά. Η πρόσβαση είναι εύκολη με το αυτοκίνητο. Βρίσκεται ανατολικά των Αγίων Αποστόλων Πετριών, μόλις 2 χλμ. μακριά. Η παραλία είναι αμμώδης, χωρίς να βαθαίνει απότομα, που την κάνει ιδανική για οικογένειες με παιδιά. Βρίσκεται […]

Η παραλία Βυθούρη βρίσκεται στην κεντρική Εύβοια. Εχει γίνει αρκετά γνωστή τα τελευταία χρόνια. Αποτελούσε μέχρι πρότινος τον παράδεισο κατασκηνωτών, όπως και πολλές από τις εκπληκτικές παραλίες της περιοχής αυτής της Εύβοιας. Ανοιχτή στο βοριά, η Βύθουρη έχει μία απίθανη ομορφιά όταν το μελτέμι ησυχάζει. Η Βύθουρη λοιπόν έχει ένα πολύ ιδιαίτερο χαρακτηριστικό. Ο ήλιος […]

Οι ροδινές είναι τα ψωμάκια στην Κύμη Ευβοίας που φτιάχνονται με τυρί και θυμίζουν τα τυροπιτάκια αλλά δεν είναι. Η συνταγή είναι πανεύκολη και είμαστε σίγουροι πως θα ξετρελαθείτε! Υλικά 1 αλεύρι φαρινάπ (500 γρ) 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι ηλιέλαιο ή άλλο ελαφρύ λάδι 450 γρ φέτα τριμμένη με το χέρι Εκτέλεση Μέσα σε […]

Η Εύβοια φημίζεται για τις πανέμορφες παραλίες της με μια από αυτές να ξεχωρίζει. Ο λόγος για την Γαλάζια Λίμνη, μια ονειρεμένη παραλία με καταγάλανα  νερά στη Νότιο Εύβοια λίγα χιλιόμετρα μετά την παραλία Αλμυροποτάμου. Εκτός από τα μαγικά νερά της που σε ταξιδεύουν σε εξωτικούς προορισμούς κατέχει ένα σύμπλεγμα απόλαυσης που το καθιστούν ιδανικό […]