Ετικέτα: ΓΛΥΚΟΚΟΛΟΚΥΘΑ

Η γλυκοκολοκύθα με κάστανα και ελιές είναι μι απεντανόστιμη συνταγή που φτιάχνουν στην Κρήτη και πραγματικά αξίζει να την δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 2 κιλά γλυκοκολοκύθα 3 φύλλα δάφνης 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζάνι ξινόχοντρο τραχανά 1 φλιτζάνι ελιές πράσινες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο λίγα φρέσκα κρεµµυδάκια 1 πιπεριά κόκκινη καυτερή 2 φλιτζάνια […]

Η γλυκοκολοκύθα τηγανιτή είναι μια κρητική πεντανόστιμη συνταγή. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 1 κιλό γλυκοκολοκύθα 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο αλεύρι λεµόνι ή ξύδι Εκτέλεση Κόβουµε τη γλυκοκολοκύθα στενόµακρες φέτες πάχους 2-3 εκατοστά. Την αλατίζουµε και την αφήνουµε λίγη ώρα να στραγγίσει. Βάζουµε στο τηγάνι ελαιόλαδο να κάψει. Αλευρώνουµε τις φέτες και τις τηγανίζουµε σε […]