Κοφτό: Το “εμβληματικό” πιάτο της Αμοργού
-
BY admin
- 26/09/2024 6:56 μμ
- no comment
Το κοφτό αποτελεί την πεντανόστιμη λιτή και γρήγορη συνταγή της Αμοργού και επιβάλλεται να τη γευτείτε! Πάμε να δούμε πως μαγειρεύεται Υλικά 500 γρ. αποφλοιωμένο σιτάρι (αν το σιτάρι δεν είναι αποφλοιωμένο, τότε θα πρέπει να το έχουμε βάλει αποβραδίς στο νερό να μουλιάσει και την επομένη το σουρώνουμε) 200 γρ. μυζήθρα ξερή, τριμμένη Εκτέλεση […]