Κοπανιστόπιτα Χίου: Δείτε εδώ την πεντανόστιμη συνταγή
Η Χίος φημίζεται για τις λιχουδιές της και μια από αυτές είναι η κοπανιστόπιτα που είναι ουσιαστικά τηγανιτή τυρόπιτα, που φτιάχνεται με ένα ξεχωριστό τυρί που είναι πικάντικο και ονομάζεται κοπανιστή. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά Αλεύρι Για Όλες Τις Χρήσεις 1/2 κιλό Ελαιολαδο 1-2 κουταλιές της σούπας Αλατι 1/2 κουταλάκι του γλυκού Ξύδι 1 κουταλιά της σούπας […]