BY admin
Τα κατιμέρια ανεβατά είναι μια παραδοσιακή γλυκιά συνταγή από τη Λήμνο και πρόκειται για αφράτα σιροπιαστά ψωμάκια που είναι πραγματικά πεντανόστιμα. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά 2 κιλά αλεύρι σταρένιο 150 ml ηλιέλαιο χλιαρό 1 κούπα ζάχαρη 3 φακελάκια ξηρή μαγιά 5 γρ. μαστίχα, σε σκόνη 2 φακελάκια μαχλέπι, σε σκόνη 1/2 κουτ. σούπας […]
BY admin
Ο ψευτοπετεινός είναι μια παραδοσιακή συνταγή από τη Λήμνο, που είναι ουσιαστικά παστίτσιο με μελιτζάνες. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά Για την μπεσαμέλ 50 γρ. βούτυρο αγελαδινό 75 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 75 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 1 λίτρο φρέσκο γάλα, πλήρες 1/3 κουτ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο 3 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 100 γρ. […]
BY admin
Τα βενιζελικά Λήμνου είναι μια παραδοασιακή γλυκιά συνταγή, η αλλιώς που πήραν το όνομά τους από τον Ελευθέριο Βενιζέλο. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά 550 γρ. αμύγδαλα λευκά, ψιλοτριμμένα 130 γρ. καρύδια, χοντροτριμμένα 50 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες 60 γρ. κακάο 50 ml λικέρ κουαντρό 150 γρ. ζάχαρη άχνη 60 γρ. βυσσινάδα (τη ζυγίζουμε […]
BY admin
Τα Φλωμάρια Λήμνου με σπανάκι και τυρί είναι τα παραδοσιακά ζυμαρικά του νησιού και η γεύση τους ξεχωρίζει! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 1 πακέτο Φλωμάρι Λήμνου Για τη σάλτσα 400 γρ. σπανάκι (πλυμένο και ψιλοκομμένο) 2 πράσα (μόνο το λευκό μέρος) 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα (ψιλοκομμένα) ½ ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) μερικά φυλλαράκια δυόσμου (ψιλοκομμένα) […]
BY admin
Η Λήμνος είναι το ένατο μεγαλύτερο νησί της Ελλάδας με έκταση 476 τετραγωνικά χιλιόμετρα και το τέταρτο σε μήκος ακτών (310 χιλιόμετρα). Βρίσκεται στο βόρειο Αιγαίο, στο Θρακικό πέλαγος, ανάμεσα στο Άγιον Όρος, τη Σαμοθράκη, την Ίμβρο και τη Λέσβο. Έχει 17 χιλιάδες κατοίκους και πρωτεύουσα την όμορφη Μύρινα. Απέχει 40’ από την Αθήνα με […]
BY admin
Λήμνος: Ένα από τα μεγαλύτερα και πιο ιστορικά νησιά στο Βόρειο Αιγαίο, προσφέρει ευκαιρίες για εκπληκτικές διακοπές. Η Λήμνος είναι το όγδοο μεγαλύτερο νησί της Ελλάδας με έκταση 476 τετραγωνικά χιλιόμετρα και το τέταρτο σε μήκος ακτών (310 χιλιόμετρα). Βρίσκεται στο βόρειο Αιγαίο, στο Θρακικό πέλαγος, ανάμεσα στο Άγιον Όρος, τη Σαμοθράκη, την Ίμβρο και […]
