Λιωτό σαμοθρακιώτικο: Παράδοση και νοστιμιά… στο πιάτο σας
-
BY admin
- 26/09/2024 7:51 μμ
- no comment
Το σαμοθρακιώτικο λιωτό είναι μια πεντανόστιμη συνταγή με κατσικάκι και μπόλικα κρεμμύδια, που “λιώνει” στο στόμα! Πάμε να δούμε πως μαγειρεύεται Υλικά 2 κιλά κατσίκι (κατά προτίμηση μπούτι), σε μέτρια κομμάτια με το κόκαλο 1 κιλό κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ 1 μέτρια ντομάτα, τριμμένη 4 – 5 κόκκοι μπαχάρι 4 – 5 κόκκοι μαύρο πιπέρι […]