BY admin
Ο Καρπάθικος μπακλαβάς είναι μια συνταγή, που σας “ταξιδεύει” με τον πιο γλυκό τρόπο στην αγαπημένη μας Δωδεκάνησο! Πάμε να δούμε πως θα τη γευτείτε Υλικά 2 ½ κιλά αλεύρι σιταρένιο 2 ½ ποτήρια ελαιόλαδο 3 ½ ποτήρια νερό χυμός 2 πορτοκαλιών κανέλα μαστίχα για μυρωδιά 2 κουταλάκια αλάτι Για το σιρόπι 1 ποτήρι μέλι […]
BY admin
Ο μπακλαβάς με καρύδι είναι μια πεντανόστιμη συνταγή της Εύβοιας που φτιάχνουν συγκεκριμένα στην Κύμη. Πάμε να δούμε πώς θα τον φτιάξετε Υλικά 1 κιλό φύλλο κρούστας 4 κούπες βούτυρο αγελάδας 1 κιλό καρύδια 3 κ.γ κανέλα 1,5 κ.γ γαρύφαλλο τριμμένο ξύσμα 1 λεμονιού Σιρόπι 4 κούπες ζάχαρη 1 κούπα μέλι 3 κούπες νερό Φλούδα […]
BY admin
Ο παραδοσιακός μπακλαβάς Κύμης η αλλιώς Κουμιώτικος είναι ένα παντανόστιμο σιριοπιαστό γλυκό που φτιάχνεται με ζύμη φύλλου και περιέχει γέμιση καρύδι. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε όπως το έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας Υλικά 1,5 κιλό φύλλο 1.5 κιλό αμυγδαλοκούλια (αμυγδαλόψυχα) (την κόβουμε στο μούλτι αλλά να μη γίνει σκόνη) 1 χούφτα ζάχαρη στην […]
