BY admin
Η μπατσαριά Ιωαννίνων είναι μια πεντανόστιμη συνταγή πίτας με χόρτα που αξίζει να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά Για την ζύμη 1/2 κιλό καλαμποκάλευρο 450 γρ. καυτό νερό 1 κ.γ. αλάτι 200 γρ. πρόβειο γιαούρτι Για τη γέμιση 800 γρ. καθαρισμένα χόρτα 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό 1/2 ματσάκι Άνηθο 400 γρ. […]
BY admin
Η Μύκονος είναι ένα κοσμοπολίτικο νησί με εκατοντάδες εστιατόρια με παραδοσιακές συνταγές, γεμάτες νοστιμιά. Η νοστιμιά τους είναι μοναδική και πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Μια από αυτές είναι η παραδοσιακή κρεμμυδόπιτα Μυκόνου. Πάμε να δούμε πως θα την φτιάξετε Υλικά 6 χωριάτικα φύλλα (ή δυο παραδοσιακά χοντρά φύλλα) 1/3 φλ. ελαιόλαδο για τα φύλλα λίγο […]
BY admin
Η βακαλαόπιτα Κεφαλονιάς είναι παραδοσιακή πίτα του νησιού με βάση τον μπακαλιάρο. Είναι μια ξεχωριστή πίτα που μόλις την δοκιμάσετε είμαστε σίγουροι πως θα γλύφετε τα δάχτυλα σας. Πάμε να δούμε πως θα την φτιάξετε Υλικά Για τα φύλλα 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο επιπλέον για το ζύμωμα 4 κουτ. σούπας […]
