ΣΙΦΝΟΣ - Restarttourism

Ρεβυθοκεφτέδες με γλυκοπικάντικη σάλτσα σύκου από την Σίφνο!

BY admin
23/09/2024 5:45 μμ
no comment

Οι ρεβυθοκεφτέδες με γλυκοπικάντικη σάλτσα σύκου είναι μια συνταγή από τον Γιώργο Σαμοΐλη του εστιατορίου «Cantina» στη Σίφνο. Είναι πεντανόστιμοι και πρέπει οπωσδήποτε να τους δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά Για τους ρεβιθοκεφτέδες 500 γρ. ρεβύθια, μουλιασμένα αποβραδίς 1/2 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος 1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή 1/3 μάτσο κόλιανδρος, ψιλοκομμένος 1 κρεμμύδι […]

Άψητα αμυγδαλωτά Σίφνου: Δοκιμάστε τη νηστίσιμη συνταγή

BY admin
20/08/2024 11:36 μμ
no comment

Τα άψητα αμυγδαλωτά είναι η πεντανόστιμη νηστίσιμη συνταγή, που μας έρχεται από τη Σίφνο και αξίζει να τη δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πως φτιάχνονται Υλικά 500 γρ. αμυγδαλόψιχα αλεσμένη 450 γρ. ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική 60 γρ. νερό 40 γρ. ανθόνερο λίγο ανθόνερο για το πλάσιμο Εκτέλεση Βάζουμε πρώτα τη ζάχαρη, το νερό και το ανθόνερο […]

Χερρόνησος: Από τις πιο όμορφες παραλίες στη Σίφνο

BY admin
10/07/2024 6:24 μμ
no comment

Η Χερρόνησος είναι το πιο απομονωμένο χωριό της Σίφνου και ο μοναδικός οικισμός στη βόρεια ακτή του νησιού. Βρίσκεται σε ένα βαθύ όρμο δίπλα σε μια βραχώδη χερσόνησο, που περιβάλλεται από λόφους. Η θέση του Χερρονήσου παρέχει προστασία από τον έντονο άνεμο Μελτέμι, ο οποίος συχνά πνέει σε αυτή την περιοχή κατά τη διάρκεια του […]

Ρεβυθάδα Σίφνου: Η πεντανόστιμη συνταγή του νησιού

BY admin
21/05/2024 6:05 μμ
no comment

Η ρεβυθάδα Σίφνου είναι από τα πιο γνωστά παραδοσιακά πιάτα του νησιού που μόλις τη δοκιμάσετε θα γλύφετε τα δάχτυλα σας. Πάμε να δούμε πως θα τη φτιάξετε Υλικά 1 kg ρεβύθια βραστερά 4-5 κρεμμύδια ξερά (ψιλοκομμένα) 1½ φλ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. αλάτι (κοφτές) 2 κ.σ. πιπέρι (κοφτές) Νερό κρύο 1 λεμόνι Για το σερβίρισμα […]

Ματσάτα: Το παραδοσιακό ζυμαρικό από τη Σίφνο

BY admin
13/05/2024 5:21 μμ
no comment

Η ματσάτα Σίφνου είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του νησιού των Κυκλάδων με ζυμαρικά κουνέλι και τυρί. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 400 γρ. ματσάτα (ή ταλιατέλες) 1 κουνέλι, κομμένο σε 8 μερίδες 250 γρ. κρεμμύδι, χοντροκομμένο 1 μεγάλο καρότο, χοντροκομμένο 2 σέλερι, χοντροκομμένα 3 φέτες μπέικον 500 ml λευκό κρασί, ξηρό 70 […]

Μελόπιτα Σίφνου: Μια γλυκιά τοπική συνταγή του νησιού

BY admin
09/05/2024 12:35 μμ
no comment

Η μελόπιτα Σίφνου είναι μια γλυκιά παραδοσιακή συνταγή από την Σίφνο. Μια παραδοσιακή πίτα με απλά υλικά, εύκολη και νόστιμη, καθώς αποτελεί ένα πλούσιο σε γεύση κέρασμα. Πάμε να δούμε πως θα την φτιάξετε Υλικά 700 γρ. φρέσκο ανθότυρο (χλωρή μυζήθρα) 5 μεγάλα αυγά (χτυπημένα) 1 φλ. μέλι θυμαρίσιο 3/4 φλ. ζάχαρη 1 κ.γλ κανέλα […]

Μαστέλο Σίφνου: Μια τοπική συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε

BY admin
27/04/2024 11:08 πμ
no comment

Το μαστέλο είναι τοπικό πιάτο της Σίφνου με αρνάκι. Καθώς πλησιάζει το Πάσχα και δεν θα λείπει από το τραπέζι το αρνάκι, σας προτείνουμε να το δοκιμάσετε και είμαστε σίγουροι πως θα ξετρελαθείτε. Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά 1 κιλό αρνί, κομμένο σε μερίδες 4-5 κληματόβεργες 500 ml λευκό κρασί 3 φύλλα […]

Σίφνος: Οι πανέμορφες Καμάρες με τη «χρυσή» παραλία

BY admin
12/05/2022 3:21 μμ
no comment

Σίφνος: Οι Καμάρες είναι ο μεγαλύτερος παραλιακός οικισμός του νησιού μέσα σε έναν υπέροχο όρμο με «χρυσή» παραλία. Στα δυτικά της Σίφνου, μέσα σε έναν υπέροχο χρυσαφένιο όρμο βρίσκονται οι Καμάρες, ο μεγαλύτερος παραλιακός οικισμός μα και η πύλη εισόδου στο νησί που πολλοί αποκαλούν “ήρεμη δύναμη” των Κυκλάδων. Παίρνει το όνομά της από την […]

Σίφνος: Λευκό και γαλάζιο γίνονται ένα στον ιερό βράχο της Χρυσοπηγής (vid)

BY admin
20/05/2021 3:59 μμ
no comment

Λευκό και γαλάζιο γίνονται ένα στον ιερό βράχο της Παναγίας της Χρυσοπηγής, πολιούχου της Σίφνου… Υπάρχουν πολλές τοποθεσίες ανά τον κόσμο που μπορούν να μαγέψουν με την αστείρευτη ομορφιά τους έναν επισκέπτη και καταφέρνουν να μείνουν χαραγμένες βαθιά στο μυαλό και την καρδιά του. Αυτοί οι τόποι δε, μετατρέπονται σε “εικόνες” και είναι εύκολα αναγνωρίσιμες […]

Ετικέτα: ΣΙΦΝΟΣ