BY admin
Η λαδόπιτα φτιάχνεται στη Σκύρο και αποτελεί συνοδευτικό για πολλά πιάτα των κατοίκων του νησιού! Ας δούμε τη συνταγή Υλικά 3 ½ φλιτζάνια αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 πρέζα αλάτι χλιαρό νερό (όσο χρειαστεί) ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ένα μπολ ρίχνουμε και ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι. Αφού ανακατέψουμε το μείγμα, δημιουργούμε στο κέντρο […]
BY admin
Το γλυκό του κουταλιού σταφύλι είναι μια παραδοσιακή συνταγή από την Σκύρο και πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 1 kg σταφύλι (σουλτανίνα) ½ kg ζάχαρη 1 φλ. νερό 1 κλων. αρμπαρόριζα Χυμό από ½ λεμόνι 200 γρ. αμύγδαλο καβουρντισμένο Εκτέλεση Πλένουμε πρώτα καλά το σταφύλι, το στραγγίζουμε και το βουτάμε […]
BY admin
Οι μαρμαρίτες είναι ένα παραδοασιακό φαγητό που φτιάχνουν στη Σκύρο και πρόκειται για πεντανόστιμες πίτες με κολοκύθα και τυρί! Πάμε να δούμε πώς θα τις φτιάξετε Υλικά ½ μέτρια κολοκύθα 1 κιλό περίπου 1 κρεμμύδι τριμμένο 100 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα κανέλα μπαχάρι τριμμένο 1 κ. γλυκού τριμμένο ξηρό δυόσμο αλάτι, πιπέρι 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο […]
BY admin
Η λαδόπιτα Σκύρου με ξινοτύρι είναι μία παραδοσιακή τυρόπιτα από το νησί των Σποράδων που αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται: Υλικά 1/4 αλεύρι 1 κ.γ. ξηρή μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ρίγανη Λίγο λάδι Χλιαρό νερό Ξινοτύρι ή όποιο άλλο τυρί λευκό θέλετε Εκτέλεση Βάζω το αλεύρι σε μια λεκάνη […]
BY admin
Οι μαρμαρίτες Σκύρου είναι μια παραδοσιακή συνταγή για πίτες με γέμιση κολοκύθας που φτιάχνουν στο νησί του Αιγαίου. Πάμε να δούμε πως θα τις φτιάξετε Υλικά Για το φύλλο 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 50 ml χλιαρό νερό 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 αυγό 1 ½ κουταλιά της […]
BY admin
Εύβοια: Πρωτοφανείς εικόνες από το πέρασμα της κακοκαιρίας Ελπίδα, με το χιόνι να πέφτει ασταμάτητα και να το στρώνει ακόμα και σε παραλίες του νησιού, όπως και στη Σκύρο. Οι παραλίες της Εύβοιας είναι φημισμένες για τα καταγάλανα νερά τους και την πληθώρα επιλογών που δίνουν στους λουόμενους. Πολλές είναι οι όμορφες εικόνες που καταφτάνουν […]
BY admin
Ενα εκκλησάκι διαφορετικό, σκαλισμένο μέσα σ' έναν τεράστιο βράχο, περιμένει όσους επισκέπτονται τη Σκύρο. Ενα θρησκευτικό μνημείο με μεγάλη ιστορία… Το υπόσκαφο εκκλησάκι του Αϊ Νικόλα θα το βρείτε στη θέση Πουριά, λίγο μετά τα Γυρίσματα και είναι ένας από τους πόλους έλξης χιλιάδων τουριστών σε ετήσια βάση. Είναι σκαλισμένο κυριολεκτικά πάνω και μέσα στο […]
BY admin
Αν για τις διακοπές σας χρειάζεστε ένα μέρος που θα σας κάνει να μην θέλετε να φύγετε ποτέ από αυτό, τότε -σίγουρα- πρέπει να επισκευτείτε τη Σκύρο… Το ονειρικό σκηνικό στη Χώρα της Σκύρου, είναι ένας τόπος ιερός και ταυτόχρονα άκρως σαγηνευτικός, που μαγεύει με την απαράμιλλη γοητεία του, τους επισκέπτες. Aπό τα ομορφότερα, αδιαμφισβήτητα, […]
