Σγατζέτο: Μια παραδοσιακή συνταγή από τη Ζάκυνθο
-
BY admin
- 07/06/2024 2:00 μμ
- no comment
Το σγατζέτο είναι μια συνταγή από ορεινά χωριά της Ζακύνθου. Είναι καταπληκτικός μεζές που μόλις δοκιμάσετε θα γλύφετε τα δάχτυλα σας. Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά 2-3 κιλά ποδαράκια αρνίσια ή κατσικίσια και μοσχαρίσιο συκώτι 1 κούπα ξύδι (για να ξεπλύνετε το κρέας) 1 μάτσο σέλινο 1/2 κούπα ελαιόλαδο 5 πρασουλίδες (ψιλοκομμένες) […]