Blog

Ο όρμος της Μπαταριάς βρίσκεται στο βορειότερο τμήμα της χερσονήσου της Κασσιόπης και διαθέτει μια μικρή πανέμορφη παραλία με γαλαζοπράσινα νερά, πλούσια βλάστηση και λευκά βότσαλα! Στην ουσία απαρτίζεται από δύο παραλίες, οι οποίες χωρίζονται από πλαγιές. Αμφότερες είναι πολυσύχναστες και “σφύζουν” από ζωή, ειδικότερα τους θερινούς μήνες. Η μεγαλύτερη παραλία είναι οργανωμένη και έχει […]

Η παραλία Αχάτα κοσμεί την Κάρπαθο και ξεχωρίζει για τα βαθιά γαλάζια νερά, τον καταπράσινο βραχώδη κολπίσκο, τα λευκά βότσαλα και το θαλάσσιο σπήλαιο, που την καθιστά μοναδική! Αν έχετε επιλέξει να περάσετε κάποιες μέρες των διακοπών σας στα Δωδεκάνησα, επιβάλλεται να κολυμπήσετε στην Αχάτα… Μια εντυπωσιακή παραλία που δεν πρέπει να λείπει από τις […]

Καταγάλανα νερά, κίτρινη άμμος, πολύχρωμες πέτρες, πράσινα πεύκα και ένας επιβλητικός κόκκινος γκρεμός… Αυτές είναι οι φυσικές αποχρώσεις, που θα αντικρίσετε στο μαγευτικό Κοκκινόκαστρο της Αλοννήσου! Το νησί των Σποράδων είναι προικισμένο με ειδυλλιακά φυσικά τοπία. Πλούσια βλάστηση, κρυστάλλινα νερά, βότσαλα και ποικιλία αμμουδιών συνθέτουν ένα ονειρώδες σκηνικό στο Βόρειο Αιγαίο. Το Κοκκινόκαστρο επιβεβαιώνει τα […]

Η Απείρανθος είναι το ορεινό πετρόκτιστο χωριό της Νάξου. Ξεχωρίζει για την ιστορία, την ομορφιά και την πληθώρα των δραστηριοτήτων που σας προσφέρει και επιβάλλεται να το επισκεφτείτε! Βρίσκεται σε υψόμετρο 570-640 μέτρων και ο πληθυσμός του ανέρχεται στους 904 μόνιμους κατοίκους (απογραφή 2011). Σύμφωνα με πηγές, η ονομασία του χωριού δόθηκε λίγα χρόνια πριν […]

Ο Μέζαπος είναι το εντυπωσιακό ψαροχώρι της Ανατολικής Μάνης με τα τιρκουάζ νερά, τις θαλάσσιες σπηλιές και τον πειρατικό θρύλο που το “συνοδεύει”. Υπάγεται διοικητικά στον νομό Λακωνίας και είναι χτισμένο στον κόλπο «Τηγάνι», νότια της Αρεόπολης. Σύμφωνα με την απογραφή του 2011, ο πληθυσμός του ανέρχεται στους 31 μόνιμους κατοίκους. Η ονομασία του προέρχεται […]

Η σούμα είναι το ποτό-ορόσημο της ροδίτικης παράδοσης και αποτελεί το ιδανικότερο συνοδευτικό, για να απολαύσετε τους μεζέδες σας! Πάμε να δούμε πως παρασκευάζεται Υλικά τσίπουρο (κατά βούληση) στέμφυλα (σταφύλια) κρασί (ιδανικά λευκό) Εκτέλεση Μαζεύουμε και αλέθουμε τα σταφύλια Τα αφήνουμε να γίνουν πολτός και να βράσουν ασταμάτητα για είκοσι περίπου μέρες, μέχρι το μείγμα […]

Η σαλάτα με σταφύλι και μαστέλο Χίου είναι μια άκρως “αυγουστιάτικη” και υγιεινή συνταγή, με αιγαιοπελαγίτικη αύρα! Πάμε να δούμε πως θα τη φτιάξετε Υλικά 5 – 6 φλ. τσαγιού ανάμεικτες πρασινάδες της αρεσκείας σας (λόλες, σαλάτες, αντίδια, iceberg, μαρούλια κ.λπ.) 2 κουτ. σούπας φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα 1 – 2 ραπανάκια, καθαρισμένα και κομμένα σε […]

Το σουφικό είναι το παραδοσιακό πιάτο της Ικαρίας και σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα, να το δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 4 μελιτζάνες τσακώνικες 4 κολοκύθια 3 πατάτες baby 2 πιπεριές πράσινες 3 κρεμμύδια 3 ντομάτες 1 πιπερίτσα καυτερή 3 σκελίδες σκόρδο 100 ml κρασί κόκκινο ή μηλίτη 1 κ.γ. ζάχαρη καστανή 200 ml ελαιόλαδο […]

Το μοσχάρι λαγωτό μαγειρεύεται στα Κύθηρα και δεν λείπει από κανένα οικογενειακό τραπέζι. Πρόκειται για μια γαστρονομική επιλογή, που θα εμπλουτίσει τους γευστικούς σας κάλυκες! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 2 κιλά μοσχάρι-φέτα, σε δίχτυ 160 γρ. λάδι 160 γρ. βούτυρο 240 γρ. καρύδια 160 γρ. σαρδέλες 2,5 κιλά κρασί, αρετσίνωτο σκόρδο, κομμένο στη […]

Το μελιτζανάκι είναι το γλυκό του κουταλιού που φτιάχνουν στο Αλιβέρι Ευβοίας και θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 50 κομμάτια μελιτζανάκι μικρό 1 ½ κιλό ζάχαρη ασπρισμένα αμύγδαλα 6 ποτήρια νερό 1-2 ξυλάκια κανέλα 5-6 κομμάτια γαρύφαλλο 1-2 λεμόνια (το χυμό τους) Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε το μελιτζανάκι […]