Blog

Τα κουλουράκια με μαστίχα Χίου είναι μια παραδοσιακή συνταγή, που θα σας “ταξιδέψει” με τον πιο γλυκό τρόπο στο νησί του βορειοανατολικού Αιγαίου! Πάμε να δούμε πως θα την ετοιμάσετε Υλικά 1350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ. ζάχαρη 4 αυγά χυμός τριών πορτοκαλιών ξύσμα ενός πορτοκαλιού […]

Οι σαρδέλες με ντομάτα και λαχανικά στο φούρνο είναι μια πεντανόστιμη κρητική συνταγή, που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πως φτιάχνονται Υλικά 1 κιλό σαρδέλες μεσαίες 400 γρ. φρέσκια ντομάτα 500 γρ. κρεμμύδια 5 γρ. σκόρδο 1 ματσάκι μαϊντανό 20 ml. λευκό κρασί 50 ml. ελαιόλαδο λεμόνι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις σαρδέλες, […]

Η ρεβυθοκεφτέδες είναι μια συνταγή που φτιάχνουν στην Ρόδο και αξίζει σίγουρα να τη δοκιμάσετε. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά  500 γρ. ρεβύθια 2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη ή multi 1-1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Πιπέρι (ανάλογα τα γούστα) 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Δυόσμο. υπολογίστε να είναι περίπου όσο ο μαϊντανός ή το μισό […]

Η Μονή βρίσκεται στο κομμάτι του Σαρωνικού ανάμεσα στην Αίγινα και στο Αγκίστρι, απέχοντας μόλις 1.800 μέτρα από την ακτή του γνωστού οικισμού Πέρδικα, που με τη σειρά του είναι 9 χιλιόμετρα μακριά από το λιμάνι της Αίγινας, όπου θα σας φέρει το πλοίο από τον Πειραιά. Από το λιμάνι της Αίγινας, έπειτα, θα βρείτε […]

Τα κολοκυθολούλουδα ή κολοκυθοανθοί είναι μια πεντανόστιμη συνταγή που φτιάχνουν στην Νότια Εύβοια. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά για την γέμιση 1/2 ποτήρι φέτα τριμμένη πιπέρι 1/2 ποτήρι κεφαλοτύρι τριμμένο 1 αυγό 2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο 1-2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Τα γεμίζουμε, τα βουτάμε σε κουρκούτι και τα τηγανίζουμε σε […]

Ένας γραφικός ορμίσκος με αμμουδιά, αρμυρίκια, ψάθινες ομπρέλες και το μπλε του Αιγαίου! Ο Όρμος Υστερνίων. Μια παραλία ιδανική για ξεγνοιασιά και αναζωογόνηση μακριά από το στρεσογόνο αστικό τοπίο, που αξίζει να επισκεφτείτε! Βρίσκεται στα Υστέρνια της Τήνου και πρόκειται για έναν παραθαλάσσιο οικισμό, που πέρα από την παραλία σας προσφέρει χώρους εστίασης και διαμονής […]

Ένα «έργο τέχνης» με γαλαζοπράσινα νερά, βοτσαλάκια και χρυσή άμμο σας περιμένει στη Σίφνο! Η παραλία Αποκοφτό. Σε απόσταση οκτώ χιλιομέτρων από την πρωτεύουσα Απολλωνία, θα βρείτε μια αμμώδη ακτή 250 μέτρων που αποτελεί ησυχαστήριο και είναι ιδανική για χαλάρωση, κολύμπι και αποφόρτιση. Το Αποκοφτό διατηρεί στο έπακρο τη φυσική “αυθεντικότητα” του, πρεσβεύοντας την παραδοσιακή […]

Το συμιακό γαριδάκι είναι μια γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή, με την οποία θα γλύφετε τα δάχτυλα σας… Πάμε να δούμε πως θα τη φτιάξετε Υλικά 1 κιλό φρέσκο συμιακό γαριδάκι ελαιόλαδο 1 λεμόνι λίγο μαϊντανό για τη γαρνιτούρα Εκτέλεση Ξεπλένουμε καλά το γαριδάκι με θαλασσινό νερό (ή νερό βρύσης) και το στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι […]

Τα καλτσούνια με τυρί είναι μια εύκολη και γευστική συνταγή από την Κρήτη, που θα ικανοποιήσει πλήρως τον ουρανίσκο σας! Πάμε να δούμε πως φτιάχνονται Υλικά Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 1 σφηνάκι τσικουδιά 1/2 κ.γλ. αλάτι χλιαρό νερό, όσο πάρει ελαιόλαδο για το τηγάνι Για τη […]

Χανιά: Ούτε μία, ούτε δύο… Σε 13 παραλίες κυματίζουν το καλοκαίρι του 2024, οι γαλάζιες σημαίες… Σε 13 παραλίες του δήμου Χανίων κυματίζουν οι Γαλάζιες Σημαίες για το 2024, οι οποίες αποτελούν το διεθνές περιβαλλοντικό σύμβολο ποιότητας που απονέμεται σε οργανωμένες παραλίες. Οι παραλίες αυτές πληρούν τις αυστηρές προϋποθέσεις, που θέτει το πρόγραμμα, όπως η […]