Κουνούπες Αστυπάλαιας: Η απόλυτη παραλία για χαλάρωση! Ενας από τους εκατοντάδες κρυμμένους θησαυρούς του Αιγαίου μας. Γαλαζοπράσινα νερά και ηρεμία στο πανέμορφο νησί της Αστυπάλαιας. Δείτε την εμπειρία μας! Εξερευνήστε την μαγευτική παραλία Κουνούπες στην Αστυπάλαια! Σας ταξιδεύουμε σε έναν από τους κρυμμένους θησαυρούς του Αιγαίου. Δείτε το βίντεο…

Τα ψάρια γιαχνάδα είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που φτιάχνουν στην Αστυπάλαια. Πρόκειται για ψάρια πάνω σε αμπελόφυλλα και είναι πραγματικά πεντανόστιμο! Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά 1 κιλό ψάρια της αρεσκείας μας  10-12 μεγάλα αμπελόφυλλα, από βάζο, στραγγισμένα και ζεματισμένα σε νερό που κοχλάζει για 1 λεπτό  4 κλωνάρια δεντρολίβανο τα φύλλα […]

Η Αστυπάλαια είναι ένα μικρό και πανέμορφο νησί στο Αιγαίο Πέλαγος, που ανήκει στο σύμπλεγμα των Δωδεκανήσων. Χαρακτηρίζεται από την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική της, με τα λευκά σπίτια και τα στενά σοκάκια, που θυμίζουν Κυκλάδες. Το νησί έχει σχήμα πεταλούδας, και είναι γνωστό για την αυθεντική ομορφιά του, τα γραφικά χωριά και τις μαγευτικές παραλίες του. […]

Η Αστυπάλαια περιλαμβάνει ένα σύμπλεγμα νησιών, τα πιο διάσημα των οποίων είναι οι Κουνούπες και ο Κουτσομύτης. Το τελευταίο νησάκι θα σας καταπλήξει με τα καταγάλανα νερά που το περιβάλλουν και είναι ιδανικά για βουτιά ένα ζεστό καλοκαιρινό μεσημέρι. Βρίσκεται σε απόσταση μόλις λίγων λεπτών από το λιμάνι της Αστυπάλαιας και αποτελεί μια από τις […]

Οι φακές αραντιστές είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Αστυπάλαιας και είναι μια διαφορετική παραλλαγή για φακές. Πάμε να δούμε πως θα τις φτιάξετε Υλικά 250 γρ. φακές 50 ml ε.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 κουτ. γλυκού κύμινο 1 δαφνόφυλλο 250 γρ. ώριμες ντομάτες, τριμμένες αλάτι, μαύρο πιπέρι Για τα αραντιστά 100 […]

Η Αστυπάλαια (ή Αστροπαλιά και Αστυπαλιά) ανήκει στον Νομό Δωδεκανήσου, αλλά γεωγραφικά και πολιτισμικά βρίσκεται ανάμεσα στα Δωδεκάνησα και στις Κυκλάδες. Η Αστυπάλαια είναι το πιο δυτικό νησί από τα Δωδεκάνησα και γι’ αυτό έχει δεχτεί πολλές επιρροές από τις Κυκλάδες. Συχνά αποκαλείται και «πεταλούδα του Αιγαίου», λόγω του σχήματος του νησιού. Η Χώρα της […]

Αν υπάρχει ένα μέρος τόσο μικρό και τόσο σαγηνευτικό στον πλανήτη, ικανό να σε μαγνητίσει και να σε κάνει απλώς να το λατρέψεις, τότε αυτό είναι η Αστυπάλαια… Δεν είναι τυχαίο πως Ελληνες και ξένοι επισκέπτες κατακλύζουν το Instagram με χιλιάδες φωτογραφιών κάθε καλοκαίρι. Ας πάρουμε μια μικρή (μόνο) γεύση από Αστυπάλαια, όπως τη βλέπουν […]

Αστυπάλαια: Στο πιο δυτικό νησί από τα Δωδεκάνησα, που θυμίζει Κυκλάδες, θα βρει κανείς την ηρεμία και το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου. Η Αστυπάλαια (ή Αστροπαλιά και Αστυπαλιά) είναι νησί του Αιγαίου με 1.334 κατοίκους (απογραφή 2011). Η Αστυπάλαια ανήκε στον Νομό Δωδεκανήσου, αλλά γεωγραφικά και πολιτισμικά βρίσκεται στο μεταίχμιο ανάμεσα στα Δωδεκάνησα και στις […]

Είναι τα Πουγκιά Αστυπάλαιας ένας από τους ωραιότερους μεζέδες της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας; Είναι και παραείναι… Κι αν είστε λάτρεις των ελληνικών τυριών, τότε τα πουγκιά ή πουντζά της Αστυπάλαιας και θα τα λατρέψετε και θα τα βάζετε ολοένα και πιο συχνά στο τραπέζι σας. Πάμε να δούμε, λοιπόν, πώς θα μπορέσετε να τα φτιάξετε […]