Το μαστέλο είναι τοπικό πιάτο της Σίφνου με αρνάκι. Καθώς πλησιάζει το Πάσχα και δεν θα λείπει από το τραπέζι το αρνάκι, σας προτείνουμε να το δοκιμάσετε και είμαστε σίγουροι πως θα ξετρελαθείτε. Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά 1 κιλό αρνί, κομμένο σε μερίδες 4-5 κληματόβεργες 500 ml λευκό κρασί 3 φύλλα […]

Η Νάξος είναι ένας ονειρικός προορισμός για όσους αναζητούν μια τέλεια ισορροπία μεταξύ χαλάρωσης και εξερεύνησης. Πάμε να δούμε όλα όσα αξίζει να δείτε στο πανέμορφο νησί. Η Νάξος είναι ένας παράδεισος φωλιασμένος στις όμορφες Κυκλάδες, στο Αιγαίο Πέλαγος. Έχει καλή σύνδεση με λιμάνια της Αθήνας, όπως ο Πειραιάς ή η Ραφήνα, με τακτικά δρομολόγια […]

Η Σύρος είναι ένα νησί των Κυκλάδων. Πρωτεύουσα της Σύρου είναι η Ερμούπολη, η οποία είναι και πρωτεύουσα του Νομού Κυκλάδων καθώς και έδρα της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου. Η Σύρος αναπτύχθηκε ιδιαίτερα μετά το 1826, όταν εγκαταστάθηκαν Μικρασιάτες και νησιώτες πρόσφυγες από τα Ψαρά, τη Χίο, την Κάσο, την Κρήτη και τη Μικρά Ασία (Σμύρνη […]

Η χαλβαδόπιτα είναι το δεύτερο διασημότερο προϊόν της Σύρου. Προέρχεται από τη Μικρά Ασία και την έφεραν μετανάστες από τη Χίο. Είναι ελαφρύ γλυκό με απαλή υφή και αποτελεί μια λύση για γλυκό την περίοδο νηστείας. Πάμε να δούμε πώς θα τη φτιάξετε Υλικά 8 κιλά γλυκόζη 2 κιλά ζάχαρη 8 κιλά μέλι 15 κιλά […]

Η Σαντορίνη ή Θήρα είναι νησί που βρίσκεται στο νότιο Αιγαίο πέλαγος, στο νησιωτικό σύμπλεγμα των Κυκλάδων, νότια της Ίου, δυτικά από την Ανάφη και αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα νησιά του κόσμου. Απέχει από τον Πειραιά 128 ναυτικά μίλια και 63 ναυτικά μίλια από την Κρήτη. Πρωτεύουσά της είναι τα Φηρά, ενώ ο Αθηνιός, […]

Η Πάρος είναι το τρίτο σε μέγεθος νησί των Κυκλάδων και βρίσκεται δυτικά της Νάξου, από την οποία τη χωρίζει στενός δίαυλος πλάτους 3 περίπου μιλίων, ενώ από τον Πειραιά απέχει 90 ναυτικά μίλια. Έχει έκταση 193,308 τετραγωνικά χιλιόμετρα και το μήκος των ακτών της είναι 118,5 χιλιόμετρα. Ο πληθυσμός του νησιού, κατά την απογραφή […]

Ένα από τα πιο διαδεδομένα πιάτα στις Κυκλάδες και συγκεκριμένα στη Σαντορίνη είναι η μακαρονάδα σκόρδου. Εύκολη και γρήγορη, με κόκκινη σάλτσα που θα σας ξετρελάνει. Πάμε να δούμε πως θα την φτιάξετε Υλικά Μακαρονια 1 πακέτο νο5 Σάλτσα Ντομάτας 1 500 γρ. Πελτές Ντομάτας 2 κουτ.σουπας Σκορδο 10 με 12 σκελίδες Κανελά 1 κουτ.γλυκου […]

Οι πατάτες πενταράτες όπως τις αποκαλούν, είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Νάξου. Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με τηγανιτές πατάτες που θα σας ξετρελάνουν. Ιδανική για όταν δεν υπάρχει χρόνος και ψάχνεται να μαγειρέψετε κάτι εύκολο και γρήγορο. Πάμε να δούμε πως φτιάχνονται. Υλικά: ½ κιλό πατάτες μικρές ½ κιλό κρεμμύδια αλάτι πιπέρι λάδι για […]

Η Κέα είναι ένα πανέμορφο νησί με ηλιόλουστες παραλίες, φυσικά θαύματα, αυθεντική κουλτούρα, αξέχαστες γαστρονομικές εμπειρίες. Ένας ιδανικός προορισμός για όσους αναζητούν την τέλεια ισορροπία μεταξύ χαλάρωσης και εξερεύνησης. Φωλιασμένη στο δυτικό τμήμα των Κυκλάδων, η Κέα, ή Τζιά όπως την αποκαλούν οι ντόπιοι, προσφέρει μια γαλήνια απόδραση από τους πολυσύχναστους τουριστικούς κόμβους. Αυτό το […]

Το Άνω Κουφονήσι (ή απλώς Κουφονήσι) είναι μικρό νησί των Κυκλάδων που βρίσκεται στο σύμπλεγμα των Μικρών Κυκλάδων, μεταξύ των νησιών Νάξου και Αμοργού. Έχει έκταση 5,77 τ.χλμ και πληθυσμό 366 κατοίκους Το νησί γνωρίζει σημαντική τουριστική ανάπτυξη την τελευταία δεκαετία καθώς υπάρχει και τον χειμώνα ακτοπλοϊκή σύνδεση με τον Πειραιά και τη Νάξο. Σίγουρα […]