Ο μελόχοντρος μας έρχεται από τα Κύθηρα και η γεύση του, θα σας “ξετρελάνει”! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 1 κούπα μέλι 2 κούπες νερό 5-6 κουταλιές σιμιγδάλι Κανέλα Σουσάμι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το νερό και διαλύουμε μέσα το μέλι. Ανακατεύουμε καλά και μόλις πάρει βράση σβήνουμε τη φωτιά. Βγάζουμε 5-6 κουταλιές από το μείγμα […]

Το μοσχάρι λαγωτό μαγειρεύεται στα Κύθηρα και δεν λείπει από κανένα οικογενειακό τραπέζι. Πρόκειται για μια γαστρονομική επιλογή, που θα εμπλουτίσει τους γευστικούς σας κάλυκες! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 2 κιλά μοσχάρι-φέτα, σε δίχτυ 160 γρ. λάδι 160 γρ. βούτυρο 240 γρ. καρύδια 160 γρ. σαρδέλες 2,5 κιλά κρασί, αρετσίνωτο σκόρδο, κομμένο στη […]

Ένα σκηνικό απαράμιλλου φυσικού κάλλους, σας περιμένει στο “μαγευτικό” Καλαδί, στα Κύθηρα! Γαλαζοπράσινα νερά, επιβλητικοί βράχοι, ποικιλόμορφα βότσαλα, λευκή αμμουδιά και μια “απόκοσμη” αύρα, που «κόβει» την ανάσα, σας υπόσχονται μια αλησμόνητη εμπειρία… Πρόκειται, κατά γενική ομολογία για την πιο φημισμένη παραλία των Κυθήρων, που προσελκύει πλήθος επισκεπτών ετησίως. Η ακτή είναι χωρισμένη σε τρία […]

Το μπουτίνο ή μπουντίνο είναι ένα παρδοσιακό γλυκό που φτιάχνουν στα Κύθηρα. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 1280 γραμ. γάλα 160 γραμ. σιμιγδάλι 320 γραμ. ζάχαρη 8 αυγά 1 κ.σ. κοφτό, κανέλλα κοπανισμένη 1 φλιτζάνι σταφίδα μαύρη 1 φλιτζάνι αμύγδαλα ασπρισμένα και ψιλοκομμένα Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και μόλις ζεστάνει ρίχνουμε […]

Το μπουτίνο είναι μια παραδοσιακή συνταγή των Κυθήρων και μοιάζει με την πουτίνγκα. Είναι ένα νόστιμο και ελαφρύ γλυκό. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 1 λίτρο γάλα 300 γρ. ζάχαρη μισή φρατζόλα μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο στο γάλα 1 σακουλάκι σταφίδες ψιλές ξύσμα 1 λεμονιού μια χούχτα αμύγδαλα ασπρισμένα και ψιλοκομμένα κανέλα λίγο […]

Οι ροζέδες είναι παραδοσιακό γλυκό που φτιάχνουν στα Κύθηρα. Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα και είμαστε πως μόλις το δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε! Πάμε να δούμε πως φτιάχνονται Υλικά 650γρ. αμυγδαλόψιχα ακαθάριστη 300γρ. ζάχαρη 200γρ. μέλι 200γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 κουτ. σούπας κανέλα ½ κουτ. σούπας γαρίφαλο σε σκόνη ανθόνερο (προαιρετικά) ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα των […]

Κύθηρα. Ένα πανέμορφο νησί, με καταγάλανα νερά, γραφικά τοπία, φιλόξενους ανθρώπους και πολυάριθμα αξιοθέατα, που θα χαραχθεί στη μνήμη σας! Ονομάζεται και «Τσιρίγο» και βρίσκεται στα νότια της Πελοποννήσου και νοτιότερα της Ελαφόνησου. Το πλούσιο ιστορικό του υπόβαθρο, ξεκινά από τους Ρωμαϊκούς χρόνους και κατόπιν αλλεπάλληλης λεηλασίας και υποδούλωσης, καταλήγει στην ενσωμάτωση με την Ελλάδα […]

Ολα όσα πρέπει να ξέρετε σε περίπτωση που έχετε προγραμματίσει διακοπές στα Κύθηρα μέσα από το Happy Traveller και την ξενάγηση του Ευτύχη Μπλέτσα.

Κύθηρα: Ενας τόπος που εκ της γεωγραφικής του θέσης έχει ένα απίστευτο προνόμιο να «βρέχεται» από Ιόνιο και Αιγαίο Πέλαγος ταυτόχρονα… Δεν είναι όμως μόνο αυτός, ένας απ’ τους λόγους που καθιστούν τα Κύθηρα σε ετήσια βάση ως έναν Top προορισμό για χιλιάδες επισκεπτών, Ελλήνων και ξένων, τους θερινούς μήνες. Είναι οι παραλίες του νησιού […]