Τα λαδοκούλουρα φτιάχνονται στην πανέμορφη Λευκάδα και θα εμπλουτίσουν τις γαστρονομικές σας επιλογές! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 1/2 κιλό αλεύρι γ.ο.χ. 1 φακελάκι μαγιά νερό χλιαρό 2/5 φλιτζ. ζάχαρη 1/2 σφηνάκι ούζο 1/2 κ.γλ. αλάτι 1/2 κ.γλ. κανέλα 1/2 κ.γλ. γαρύφαλλο 1/2 κ.σ. γλυκάνισο 1/2 ποτήρι λάδι σουσάμι για πασπάλισμα Εκτέλεση Ρίχνουμε τα στερεά υλικά στον κάδο του […]

Ούτε μία ούτε δύο… Δώδεκα κορυφαίες ελληνικές παραλίες, στα πεντακάθαρα νερά Αιγαίου και Ιονίου πελάγους, κάνουν ξένους και Έλληνες τουρίστες να παραμιλούν… Ας κάνουμε ένα ταξίδι σε συναρπαστικούς προορισμούς, παρθένες παραλίες με τα πιο καταγάλανα νερά και χρυσαφένια άμμο. Συναρπαστικές καλοκαιρινές διακοπές στη χώρα των Θεών. Πόρτο Κατσίκι Ενας καταπληκτικός καλοκαιρινός παράδεισος στη Λευκάδα. Αυτή […]

Η φρυγαδέλια είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που φτιάχνουν στην Λευκάδα και πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Είναι ουσιαστικά συκώτι στη σούβλα! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι, καλά καθαρισμένο από ίνες και νεύρα, κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 2 εκ. 2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια 30 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι  1 μεγαλούτσικο […]

Η Λευκάδα, ένα από τα νησιά του Ιονίου Πελάγους, ξεχωρίζει για τις εξαιρετικές της παραλίες, τα καταγάλανα νερά και το καταπράσινο τοπίο της. Συνδέεται με την ηπειρωτική Ελλάδα μέσω μιας πλωτής γέφυρας, καθιστώντας την εύκολα προσβάσιμη. Το νησί φημίζεται για τις μαγευτικές παραλίες του, όπως το Πόρτο Κατσίκι, οι Εγκρεμνοί και το Κάθισμα, που συγκαταλέγονται […]

Η μαριδόπιτα είναι μια παραδοσιακή και ξεχωριστή συνταγή που φτιάχνουν στην Λευκάδα και αξίζει να τη δοκιμάσετε! Υλικά Μαρίδα, ½ κιλ., ψιλή Κρεμμύδι ξηρό, 2 τμχ., ψιλοκομμένα Σκόρδο, 1 τμχ., ολόκληρο κεφάλι Πατάτα, 2 τμχ., κομμένες σε κυβάκια Ντομάτα, 2 τμχ., φρέσκιες Ελαιόλαδο, ¾ ποτήρι/-α Ρίγανη, λίγη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τα κεφάλια από το […]

Οι Καταρράκτες Δημοσάρι (ομώνυμο φαράγγι) είναι από τα πιο άγνωστα και συνάμα εντυπωσιακότερα φυσικά “κομψοτεχνήματα” της Λευκάδας και του Ιονίου Πελάγους, που επιβάλλεται να εξερευνήσετε! Σε απόσταση τεσσάρων μόλις χιλιομέτρων από το Νυδρί, η ηρεμία, η γαλήνη και η ανέγγιχτη πανδαισία του τοπίου, δε θυμίζει σε τίποτα την τουριστική και κοσμοπολίτικη αύρα της περιοχής.  Μια […]

Η φρυγαδέλια είναι ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό φαγητό που φτιάχνουν στην Λευκάδα. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι, καλά καθαρισμένο από ίνες και νεύρα, κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 2 εκ. 2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια 30 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 μεγαλούτσικο κομμάτι αρνίσια μπόλια, καλά πλυμένη με ζεστό νερό και […]

Ένα σκηνικό “άγριας” ομορφιάς που «κόβει» την ανάσα, σας περιμένει στη Μεγάλη Πέτρα της Λευκάδας! Η νήσος του Ιονίου Πελάγους είναι φημισμένη για τις εξωτικές παραλίες με τα τιρκουάζ νερά και την πυκνή βλάστηση, που συνθέτουν ένα «εικαστικό κάδρο» απαράμιλλου φυσικού κάλλους. Ένα από αυτά τα τοπία, θα συναντήσετε εξερευνώντας τη “μαγευτική” Μεγάλη Πέτρα… Έχει […]

Οι κολοκυθοκορφάδες είναι μια εύκολη και καλοκαιρινή συνταγή που φτιάχνουν στη Λευκάδα και μοιάζει πολύ με το τουρλού. Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά 1 κιλό κολοκυθοκορφάδες  5-6 μικρά, τρυφερά κολοκυθάκια  3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες  1 μικρό μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος 10-12 κολοκυθοανθοί, καθαρισμένοι από τη σκληρή βάση τους  500 γρ. […]

Το Αφτέλι είναι μια πολύ μικρή παραλία, με σμαραγδένια κρυστάλλινα νερά στην ανατολική ακτή της Λευκάδας. Βρίσκεται μέσα σε καταπράσινα βουνά και έχει υπέροχη θέα στην ακτογραμμή. Η παραλία απέχει 2 χλμ από το χωριό Εύγυρος και 5 χλμ από το Μαραντοχώρι. Είναι εύκολα προσβάσιμο με το αυτοκίνητο και βολικό για οικογένειες. Λίγα παλιά σκάφη […]