Η αυγόπιτα Λευκάδας είναι μια εύκολη και γρήγορη καλοκαιρινή συνταγή του νησιού. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά  7-8 φύλλα χειροποίητα (πάντα) 12-15 αυγά καλά χτυπημένα 1 κουτί γάλα εβαπορέ αδιάλυτο μέσα στα αυγά ή ½ κιλό φρέσκο γάλα 1 1/2 φλυτζάνι λάδι ή 1 φλ. λάδι και ½ φλ. βούτυρο (το προτιμότερο γιατί δίνει […]

Το σοφιγάδο είναι ένα πολύ παλιό φαγητό της Λευκάδας. Έχει την καταγωγή του από την εποχή της ενετοκρατίας. Έχει μια γλυκόξινη γεύση που μοιάζει με γεύσεις της σύγχρονης κουζίνας και είμαστε σίγουροι πως μόλις το δοκιμάστε θα ξετρελαθείτε. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 1 ½ κιλό βοδινό μοσχαρίσιο ψαχνό κρέας (περίπου) ½ […]

Το κυδωνόπαστο είναι παραδοσιακό γλυκό της Λευκάδας. Αποτελείται από γλυκό κυδώνι με αμύγδαλα και είμαστε σίγουροι πως μόλις το δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε. Πάμε να δούμε πως φτιάχνεται Υλικά 5 κυδώνια κομμένα σε τέταρτα και αφαιρείτε τα σπόρια ζάχαρη ίση ποσότητα με τον πουρέ κυδωνιών 1 ξυλάκι κανέλα αρμπαρόριζα χυμό από 1 λεμόνι αμύγλαδα Εκτέλεση Βάζετε […]

Ο Άγιος Νικήτας ομορφαίνει με την παρουσία του τη δυτική ακτή της Λευκάδας και διαθέτει κρυστάλλινα νερά και απαλή αμμουδιά, που θα αιχμαλωτίσουν τη σκέψη σας! Τα Επτάνησα ξεχωρίζουν για τα πολυποίκιλα φυσικά τοπία με τα γαλαζοπράσινα νερά και την πυκνή βλάστηση. Την επιτομή αυτού του σκηνικού θα τη βρείτε στη Λευκάδα και στον Άγιο […]

Τα λευκαδίτικα κουλουράκια είναι ένα εύκολο και νόστιμο γλύκισμα που φτιάχνουν στη Λευκάδα και αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ σας. Δείτε εδώ πως θα τα φτιάξετε Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1 κρασοπότηρο ζάχαρη 1 ποήρι ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι ούζο 1/2 κ.σ. κανέλλα 1/2 κ.σ. γαρύφαλλο 1 […]

Πόρτο Κατσίκι. Μία από τις εντυπωσιακότερες παραλίες της Ευρώπης, που κοσμεί το Ιόνιο Πέλαγος και θα σας συναρπάσει! Αρκούν ογδόντα σκαλιά για να σας οδηγήσουν σε ένα μαγικό μέρος; Στο Πόρτο Κατσίκι θα βρείτε την απάντηση… Πράσινο, γάργαρα, αστραφτερά νερά, βράχοι που σχηματίζουν σπηλιές, επιβλητική θέα και μια «σμαραγδένια» αμμουδιά, αδημονούν για να σας χαρίσουν […]

Παραλία Κάθισμα. Η μικρή «Ίμπιζα» του Ιονίου Πελάγους, με τα γαλαζοπράσινα νερά και τη λευκή άμμο, θα σας αιχμαλωτίσει! Ένα φαντασμαγορικό τοπίο ξεδιπλώνεται μπροστά στα μάτια σας στο Κάθισμα της Λευκάδας! Πλήθος επισκεπτών συρρέει σε ετήσια βάση στο νησί των Επτανήσων, προκειμένου να κολυμπήσει σε μια παραλία που παρουσιάζει φυσική ποικιλομορφία… Τα κρυστάλλινα νερά, η […]

To Δεσίμι είναι παραλία και παραθαλάσσιος οικισμός της Λευκάδας στην Περιφερειακή Ενότητα Λευκάδας με υψόμετρο 20 μέτρα. Βρίσκεται στην ανατολική πλευρά του νησιού, στη νότια πλευρά της χερσονήσου του Βλυχού, απέναντι από το Μεγανήσι σε απόσταση 23 χλμ. νότια από την πόλη της Λευκάδας. Η παραλία της είναι μικρή και σκιερή και στις άκρες της […]

Οι κέφαλοι είναι παραδοσιακό πιάτο της Λευκάδας. Μαγειρεύεται στην κατσαρόλα με ντομάτα, κρεμμύδι και κυδωνάτες πατάτες, είναι πεντανόστιμο και αποτελεί μια από τις πιο νόστιμες συνταγές με ψάρι. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 1,5 κιλό κέφαλοι, καθαρισμένοι και κομμένοι σε χοντρές φέτες, πάχους περίπου 5 εκ. 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 […]

Η Λευκάδα ή Λευκάς είναι νησί του Ιονίου πελάγους και μαζί με τα νησιά Κέρκυρα, Κεφαλονιά, Ιθάκη, Ζάκυνθος και Παξοί αποτελούν την Περιφέρεια Ιονίων Νήσων. Λόγω της γεωγραφικής της θέσης (οι ακτές της βρίσκονται πολύ κοντά μ’ εκείνες της ηπειρωτικής Ελλάδας τις οποίες τις χωρίζει ο ιστορικός πορθμός του Δρεπάνου) συνδέεται με την Αιτωλοακαρνανία με […]