Οι φακές με χταπόδι και λαχανικά στη γάστρα είναι μια καινοτόμα και άκρως δροσερή συνταγή, που φτιάχνουν στην Πάρο και θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε πως θα την ετοιμάσετε Υλικά 1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό) καθαρισμένο 500 γρ. φακές χοντρές 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες 1 κλαδάκι φρέσκια ρίγανη 2 […]

Τα παριανά ραφιόλια είναι μια παραδοσιακή πεντανόστιμη συνταγή της Πάρου που μόλις δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά  Για τη γέμιση 1 kg γλυκιά μυζήθρα 1 φλ. μέλι θυμαρίσιο 1 πρέζα/ες μαστίχα κοπανισμένη (2 δάκρυα μαστίχα) 1 κ.γ. κοφτό κανέλα 2 κ.σ. γεμάτες φρυγανιά τριμμένη 3 αυγά Για το γαρνίρισμα Κανέλα 1 […]

Το σαλατούρι μας “ταξιδεύει” στην κυκλαδίτικη Πάρο και αποτελεί την άκρως δροσερή και απολαυστική σαλάτα του νησιού! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 1 κιλό καλκάνι ή σαλάχι 1 ξερό κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνη αλάτι 1 κτ. γλυκού ελαιόλαδο 1 κούπα λευκό κρασί Για τη σάλτσα ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι χυμός λεμονιού 1 κτ. […]

Η Πάρος, ένα από τα δημοφιλέστερα νησιά των Κυκλάδων, γοητεύει τους επισκέπτες με την παραδοσιακή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, τις γραφικές της πόλεις και τις μαγευτικές παραλίες της. Το νησί προσφέρει μια μοναδική συνύπαρξη ζωντανής νυχτερινής ζωής και γαλήνιων γωνιών για χαλάρωση, ενώ ξεχωρίζει και για τα κρυστάλλινα νερά και τις πολλές επιλογές για θαλάσσια σπορ. Από […]

Ο ζαχαρομπακλαβάς Πάρου είναι μια υπέροχη, γλυκιά και γρήγορη συνταγή, που θα την απολαύσετε στο έπακρο! Πάμε να δούμε πως θα τη φτιάξετε Υλικά 200 γρ αμύγδαλο άσπρο 200 γρ καρύδια 350 γρ μέλι 150 γρ ζάχαρη 150 γρ νερό 4 κ.σ σιμιγδάλι ψιλό 1 κ.σ κοφτή κανέλα 1/4 κ.γ γαρύφαλλο (στη μύτη του κουταλιού) […]

H κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο είναι μια ξεχωριστή πεντανόστιμη συνταγή που φτιάχνουν στην Πάρο. Υλικά  1.200 γρ. κολοκυθάκια 5 αυγά 300 γρ. φέτα σε τρίμματα 300 γρ. φρέσκο ανθότυρο 160 γρ. καλαμποκάλευρο ή 1 φακελάκι φρυγανιά 2 κ.σ. άνηθο 2 κ.σ. δυόσμο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ¼ φλ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Για το ταψί Λίγο ελαιόλαδο […]

Η Χρυσή Ακτή βρίσκεται στην Πάρο και είναι μια από τις πιο διάσημες και κοσμοπολίτικες παραλίες του νησιού. Απέχει 22χλμ. από την Παροικία και είναι πολύ κοντά στον παραθαλάσσιο οικισμό Δρυό. Αυτή η όμορφη παραλία με τη χρυσή άμμο έχει μήκος 700 μέτρων και βρίσκεται στην νοτιοανατολική πλευρά του νησιού. Πήρε το όνομα της από […]

Ένας «παράδεισος», με κρυστάλλινα νερά, απέραντη αμμουδιά και παγκόσμια ακτινοβολία! Η Χρυσή Ακτή των Κυκλάδων, που θα σας σαγηνεύσει… Μια από τις πιο πολυφημισμένες παραλίες του Αιγαίου Πελάγους, κοσμεί την Πάρο. Η “χρυσή” παραλία του νησιού, που είναι και η μεγαλύτερη σε έκταση, θα σας μείνει αξέχαστη. Επιβάλλεται να κολυμπήσετε στα καταγάλανα νερά της, να […]

Οι Κολυμπήθρες βρίσκονται στην Πάρο και έχουν εξελιχθεί σε έναν από τους top προορισμούς του Αιγαίου, που θα σας «κλέψει την καρδιά». Είστε στις Κυκλάδες και ψάχνετε παραλία με ιδιαίτερο γεωγραφικό ανάγλυφο, γαλαζοπράσινα νερά και απαλή άμμο; Επιβάλλεται να εξερευνήσετε τις Κολυμπήθρες! Μια παραλία «ορόσημο», που σας δίνει την αίσθηση, πως πράγματι κολυμπάτε σε κολυμπήθρες. […]

Το σαλατούρι Πάρου είναι ένα τοπικό πιάτο του νησιού των Κυκλάδων που οι ψαράδες τα παλιά χρόνια έφτιαχναν με σαλάχι. Είναι μια νόστιμη διαφορετική αλλά και υγιεινή συνταγή που μπορεί να φτιάξει η κάθε νοικοκυρά στο σπίτι της. Πάμε να δούμε πως φτιάχνεται Υλικά Για το σαλατούρι 1 kg καλκάνι ή σαλάχι (καθαρισμένο κομμένο σε […]