Το Καρπενήσι είναι πόλη της Στερεάς Ελλάδος, πρωτεύουσα του Νομού Ευρυτανίας και του Δήμου Καρπενησίου. Eίναι χτισμένο στους πρόποδες της νοτιοδυτικής πλευράς του Βελουχίου, σε υψόμετρο 1000 μέτρα. Στο Καρπενήσι τα βουνά δεν τελειώνουν ποτέ και αποτελεί από τα πιο σπάνια τοπία της χώρας που σου κόβουν την ανάσα από την ομορφιά.  Υπάρχουν πανέμορφα φαράγγια […]

Η κρεμμυδόπιτα είναι μια ξεχωριστή και νόστιμη συνταγή για πίτα από την Στερεά Ελλάδα και είμαστε σίγουροι πως μόλις την δοκιμάσετε θα γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο εμπορίου (450γρ. – 500γρ.) 1 κιλό κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. δυόσμος ψιλοκομμένος 1 καρότο τριμμένο ½ […]

Τα κελέμια είναι μια παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνουν στο Γαλαξίδι και πρόκειται για κρεμμύδια γεμιστά με ρύζι, κιμά και μπαχαρικά. Υλικά 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος χοιρινό μοσχάρι 10 μεγάλα λευκά κρεμμύδια Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα γλυκιά Δυόσμο Μαϊντανό Ελαιόλαδο Ζωμό κοτόπουλου 1,5 ποτήρι νερό Πουμαρό 1 ποτήρι ρύζι Εκτέλεση Αρχικά καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα χαράζουμε βαθιά μέχρι το κέντρο. Έπειτα […]

Η παραλία Κακολίμανο είναι μια από τις πιο όμορφες παραλίες της Εύβοιας. Bρίσκεται μόλις πέντε λεπτά από το γραφικό λιμανάκι των Αγίων Αποστόλων Εύβοιας , δεν είναι ιδιαίτερα γνωστό αφού όλη την δόξα την κλέβει η γειτονική παραλία του Χερόμυλου. Η παραλία του Κακολίμανου έχει λεπτό βοτσαλάκι, παρόμοιο με τη παραλία του Χερόμυλου. Στη θάλασσα […]

Το Αρμυρίχι βρίσκεται στη Νότια Εύβοια και είναι σε μικρή απόσταση από τα Νέα Στύρα. Αποτελεί ιδανικό προορισμό για απόδραση από την Αθήνα καθώς είναι 2,5 ώρες μακρυά. Το Αρμυρίχι είναι από τις ομορφότερες παραλίες της Εύβοιας,αν και μικρή σε έκταση, με γαλάζια νερά, σπηλιές και πανέμορφους, επιβλητικούς βράχους από τις δύο πλευρές που την […]

Το κεσκέσι είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Εύβοιας που σερβίρεται ζεστό και είμαστε σίγουροι πως μόλις το δοκιμάσετε θα το λατρέψετε! Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 1 κιλό χοιρινό κρέας 1 κιλό πλιγούρι 1 κιλό κρεμμύδια ξερά 1 ποτήρι του κρασιού λάδι 500 γρ. πάχος χοιρινού ( λαρδί) 2-3 χοντρά κόκαλα χοιρινού […]

Το κάστρο Καράμπαμπα είναι οχύρωση που βρίσκεται σε λόφο στην ηπειρωτική ακτή της Χαλκίδας. Το σημερινό κάστρο κτίστηκε το 1684 σε σχέδια του Βενετού Τζερόλιμο Γκαλόπο για λογαριασμό των Οθωμανών. Στη θέση του κάστρου βρισκόταν κατά την αρχαιότητα η πόλη Κάνηθος και πιθανόν να ήταν οχυρωμένη κατά τους Ρωμαϊκούς χρόνους, όμως δε σωζόταν κάστρο κατά […]

Η Εύβοια φημίζεται για τις  συνταγές της και τα νόστιμα τοπικά της πιάτα. Οι πίτες τις είναι μοναδικές και είμαστε σίγουροι πως αν τις δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε. Πάμε να δούμε πως θα φτιάξετε την πεντανόστιμη χορτόπιτα Καρυστιάς Υλικά 4 ποτήρια αλεύρι 2 κουταλιές ξύδι 5 κουταλιές ελειόλαδο Λίγο χλιαρό νερό 1 κιλό και 300 γρ […]

Η Παραλία Πετάλη είναι στην καρδιά της Εύβοιας . Είναι μια παραλία άγριας ομορφιάς με άμμο και μικρό βοτσαλάκι στη μεριά του Αιγαίου. Η παραλία είναι αρκετά πλατιά και η διαδρομή για την πρόσβασή μας είναι εντυπωσιακή. Ιδανική παραλία για ατελείωτες ώρες παιχνιδιού στην θάλασσα και απόλαυσης σε κάθε τι που αποκαλούμε η χαρά του […]

Τα σπανακοπιτάρια Εύβοιας είναι μια παραδοσιακή συνταγή που μπορεί να την φτιάξει κάθε νοικοκυρά. Ξεχωρίζει για το τραγανό φύλλο της. Πάμε να δούμε πως θα την φτιάξετε. Υλικά Για τα φύλλα: 1 κιλό αλεύρι σταρένιο, κίτρινο, για ψωμί λίγο αλεύρι μαλακό ή νισεστέ, για το πασπάλισμα στο άνοιγμα του φύλλου 1 κοφτό κουτ. γλυκού αλάτι […]