Τα μπουρεκάκια συριανά με μήλο και κιμά είναι μια ξεχωριστή συνταγή από τη Σύρο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά  500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος από ελιά 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1 μήλο κόκκινο (στάρκινγκ), τριμμένο 1 καρότο μικρό, τριμμένο 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη 1/2 κουτ. γλυκού γαρίφαλο, σε […]

Η καππαροσαλάτα απανωμερίτικη είναι μια πεντανόστιμη και ξεχωριστή συνταγή από τη Σύρο που όταν δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά  250 γρ. κάππαρη, ξαλμυρισμένη και στραγγισμένη 1 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και ολόκληρες  1 κρεμμύδι ξερό, χοντροκομμένο  200 ml ελαιόλαδο  10 ml ξίδι  αλάτι Εκτέλεση Για να φτιάξουμε καππαροσαλάτα, αρχικά βράζουμε, σε μια […]

Η Σύρος, το στολίδι των Κυκλάδων, διαθέτει πολλές πανέμορφες παραλίες, αλλά λίγες μπορούν να συγκριθούν με την μαγευτική ομορφιά των Αγκαθωπών. Βρίσκεται στη νότια πλευρά του νησιού, και προσφέρει στους επισκέπτες της μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει την παραδοσιακή κυκλαδίτικη γοητεία με τα κρυστάλλινα νερά του Αιγαίου. Η Παραλία των Αγκαθωπών Η παραλία των Αγκαθωπών […]

Το Κίνι κοσμεί τη Σύρο και συγκαταλέγεται στις καλύτερες παραλίες του νησιού! Ένα μαγευτικό σκηνικό, σας περιμένει… στην «Αρχόντισσα των Κυκλάδων». Ένα πανέμορφο ψαροχώρι, που έχει ως “καμάρι” μια υπέροχη ακτή με γάργαρα νερά, απέραντη αμμουδιά και ένα μοναδικό ηλιοβασίλεμα. Αν βρίσκεστε στη Σύρο, μη διστάσετε στιγμή να αφιερώσετε μια ολόκληρη μέρα στο Κίνι. Εκεί, […]

Η Σύρος είναι ένα πανέμορφο νησί των Κυκλάδων, γνωστό για την πλούσια ιστορία και τον πολιτισμό της. Πρωτεύουσα του νησιού είναι η Ερμούπολη, μια γραφική πόλη με νεοκλασικά κτίρια, επιβλητικά αρχοντικά και μια ζωντανή αγορά. Το νησί φημίζεται για τις παραδοσιακές του γεύσεις, όπως το λουκούμι και τα χαλβαδόπιτα, καθώς και για τις όμορφες παραλίες […]

Μια παραλία με απέραντη αμμουδιά, καταγάλανα νερά και πληθώρα επιλογών, σας περιμένει στη Σύρο, την πρωτεύουσα των Κυκλάδων! Ο Γαλησσάς είναι είναι πανέμορφο παραθαλάσσιο χωριό, σε απόσταση επτά χιλιομέτρων από την πρωτεύουσα Ερμούπολη. Διαθέτει μια εκ των ομολογουμένως καλύτερες ακτές του νησιού, που αποτελεί «πόλο έλξης» για αναρίθμητους επισκέπτες. Τα πεντακάθαρα νερά, η μεγάλη ακτογραμμή, […]

Η Συριανή μαϊντανοσαλάτα είναι ένα παραδοσιακό έδεσμα του κυκλαδίτικου νησιού, που θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε πως θα τη φτιάξετε Υλικά 2 φέτες ψωμιού (προτιμότερο μπαγιάτικου) με την κόρα σε λίγο νερό 2 σκελίδες σκόρδου τα φύλλα από 1 μικρό μάτσο μαϊντανό 100 ml ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας ξίδι […]

Η παραλία Δελφίνι βρίσκεται στην δυτική πλευρά του νησιού και είναι μια πανέμορφη αμμουδιά που σίγουρα ξεχωρίζει στο νησί. Θα τη βρεις βόρεια από το χωριό Κίνι εύκολα αφού υπάρχουν και οι σχετικές πινακίδες. Συγκεκριμένα για να φτάσετε στην παραλία Δελφίνι ακολουθείστε τον δρόμο προς Κίνι και στη συνέχεια έχει δύο επιλογές: είτε να στρίψετε […]

Η αμμουδερή παραλία Μέγας Γιαλός βρίσκεται στα νότια του νησιού, 12 χλμ. από την Ερμούπολη και αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες παραλίες της Σύρου ενώ προσφέρει εύκολη πρόσβαση, προστασία από τους ανέμους, κάποιες τουριστικές υποδομές για τη διευκόλυνση των επισκεπτών και κρυστάλλινα νερά προσελκύοντας έτσι πληθώρα επισκεπτών κυρίως κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Υπάρχουν ομπρέλες κατά […]

Οι κουνουπιδοκεφέδες είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Σύρου και αποτελούν ένα πεντανόστιμο ορεκτικό. Υλικά 1 κουνουπίδι Αλεύρι-αλάτι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μικρό ματσάκι άνηθο Aλάτι Πιπέρι Λάδι Εκτέλεση Βράζουμε το κουνουπίδι για λιγότερο χρόνο απ’ ότι όταν το προορίζουμε για σαλάτα. Στη συνέχεια το κόβουμε σε κομματάκια και ετοιμάζουμε το κουρκούτι. Γίνεται με λίγο ζεστό […]