Το γλυκό καρυδάκι είναι μια παραδοσιακή γλυκιά συνταγή από την Κύθνο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε!

Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται

Υλικά

  • 450 γρ. βανίλια υποβρύχιο
  • 250 γρ. μπισκότα, θρυμματισμένα
  • 100 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 2 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

Για το πανάρισμα

  • Ινδοκάρυδο

Εκτέλεση

  • Αδειάζουμε σε ένα μπολ τη βανίλια, το ζαχαρούχο γάλα, το βούτυρο, τα μπισκότα και- φορώντας γάντια μιας χρήσεως- ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας, ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Πλάθουμε μπαλάκια των 30 με 35 γρ., και τα τοποθετούμε σε ένα βαθύ πιάτο, στο οποίο έχουμε ρίξει μέσα ινδοκάρυδο.
  • Πανάρουμε και σερβίρουμε.

Καλή σας απόλαυση!