BY admin
Οι σβίγκοι είναι μια παραδοσιακή γλυκιά συνταγή για λουκουμάδες από την Πάτμο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά Για την ζύμη Νερό 2 ποτήρια Αλεύρι 2 ποτήρια Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας Αβγά 8 Βανίλιες 5 Για το σιρόπι Νερό 1 ποτήρι Μέλι 1 ποτήρι Ζάχαρη 2 ποτήρια Λεμόνι 2 σταγόνες […]
BY admin
Τα καρυδάτα είναι μια πεντανόστιμη γλυκιά συνταγή που φτιάχνουν στο Αγρίνιο και μόλις δοκιμάσετε θα γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά 4 ολόφρεσκα ασπράδια 1 πρέζα αλάτι 3/4 φλ. ζάχαρη 2 κ.σ. κακάο 2 φλ. ψιλοκομμένα καρύδια 1/2 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκαλιού 3/4 φλ. νιφάδες κουβερτούρας μαρμελάδα πορτοκάλι για […]
BY admin
Τα κατιμέρια ανεβατά είναι μια παραδοσιακή γλυκιά συνταγή από τη Λήμνο και πρόκειται για αφράτα σιροπιαστά ψωμάκια που είναι πραγματικά πεντανόστιμα. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά 2 κιλά αλεύρι σταρένιο 150 ml ηλιέλαιο χλιαρό 1 κούπα ζάχαρη 3 φακελάκια ξηρή μαγιά 5 γρ. μαστίχα, σε σκόνη 2 φακελάκια μαχλέπι, σε σκόνη 1/2 κουτ. σούπας […]
BY admin
Η πάστα νουγκατίνα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που φτιάχνουν στην Άνδρο και είναι πραγματικά πεντανόστιμο και ξεχωριστό. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά Για το μπισκότο 100 γρ. αμύγδαλα, αναποφλοίωτα, ανάλατα 130 γρ. ζάχαρη 240 γρ. ασπράδια αυγών (περίπου 8 ασπράδια) 1/3 κουτ. γλυκού κανέλα Για την κρέμα 500 ml γάλα φρέσκο, πλήρες 50 γρ. […]
BY admin
Τα λαλάγγια είναι μια πεντανόστιμη γλυκιά συνταγή από τη Μάνη. Είναι τραγανά και μόλις τα δοκιμάσετε είμαστε σίγουροι πως ξετρελαθείτε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά 500 γρ. αλεύρι ⅓ φλ. ελαιόλαδο ⅓ κ.γ. αλάτι ½ φακελάκι ξερή μαγιά 250-300 ml χλιαρό νερό (όσο πάρει) Λάδι για τηγάνισμα Μέλι ή κανελοζάχαρη για το σερβίρισμα Εκτέλεση […]
BY admin
Τα βενιζελικά Λήμνου είναι μια παραδοασιακή γλυκιά συνταγή, η αλλιώς που πήραν το όνομά τους από τον Ελευθέριο Βενιζέλο. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά 550 γρ. αμύγδαλα λευκά, ψιλοτριμμένα 130 γρ. καρύδια, χοντροτριμμένα 50 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες 60 γρ. κακάο 50 ml λικέρ κουαντρό 150 γρ. ζάχαρη άχνη 60 γρ. βυσσινάδα (τη ζυγίζουμε […]
BY admin
Το γλυκό καρυδάκι είναι μια παραδοσιακή γλυκιά συνταγή από την Κύθνο που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 450 γρ. βανίλια υποβρύχιο 250 γρ. μπισκότα, θρυμματισμένα 100 γρ. ζαχαρούχο γάλα 2 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου Για το πανάρισμα Ινδοκάρυδο Εκτέλεση Αδειάζουμε σε ένα μπολ τη βανίλια, το ζαχαρούχο γάλα, το […]
BY admin
Τα λαδοκούλουρα Λακωνίας είναι μια γλυκιά συνταγή για κουλουράκια που μπορείτε να συνοδεύσετε τον καφέ σας και είναι πραγματικά πεντανόστιμα! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται: Υλικά 3 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. κανελόζουμο 1/2 φλ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού χυμός από 1/2 λεμόνι 1 κ.γ. σόδα 1/4 φλ. τσίπουρο ή λικέρ μαστίχας ή ούζο ή κονιάκ 1 και 1/2 φλ. σουσάμι καβουρδισμένο 2 κ.γ. bakin powder αλεύρι όσο πάρει […]
BY admin
Η γιαουρτίνη είναι ένα πεντανόστιμο γλυκό που φτιάχνουν στην Πελοπόννησο και είναι ουσιαστικά γιαουρτόπιτα με σιμιγδάλι. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό (400 γραµ.) 3 αυγά χωρισμένα 250 γρ. ζάχαρη 1½ μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. σόδα μαγειρικής 2 βανίλιες 300 γρ. ψιλό σιμιγδάλι 1/2 φλ. χυμό πορτοκάλι 1/4 φλ. ούζο (ή […]
BY admin
Τα κουμπανάκια η λουκουμαδάκια Κρήτης είναι αφράτα ελαφρώς μελωμένα ζυμαρένια ψωμάκια, με έντονη τη γεύση της κανέλας. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά Προζύμι 1/2 κιλό αλεύρι 150 ml περίπου νερό λίγο αλάτι Κανελόζουμο 200 ml νερό 2 ξυλάκια κανέλας Ζυμάρι 1 κιλό αλεύρι 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερού […]
