Οι Ωρεοί είναι χωριό της Βόρειας Εύβοιας, έχει υψόμετρο 10 μέτρα και βρίσκεται 5 χιλιόμετρα δυτικά της Ιστιαίας, στις ακτές του ομώνυμου όρμου στον Δίαυλο Ωρεών. Όσον αφορά από που πήρε το όνομα της μερικοί ισχυρίζονται ότι προέρχεται ετυμολογικά από την λέξη ώρα-ώρη = φροντίδα, μέριμνα ενώ άλλοι υποστηρίζουν πως το όνομα προέρχεται από την δυναστεία των Ωρών, που […]

Η Λίμνη βρίσκεται στην Εύβοια στις κεντρικές ακτές του Βόρειου Ευβοϊκού κόλπου σε υψόμετρο 20 μέτρα, κοντά στην αρχαία πόλη Ελύμνιον, η οποία μάλιστα  αναφέρεται στα έργα του Σοφοκλή. Απέχει 75 χλμ. από την Χαλκίδα, 24 χλμ.  από το Μαντούδι και 18 χλμ. από την Αγία Άννα. Έχει φυσικό λιμάνι, είναι κτισμένη αμφιθεατρικά σε καταπράσινη […]

Τα Καμπιά είναι ένα κρυφό και άγνωστο σε πολλούς ορεινό χωριό στην Εύβοια. Είναι ένα πραγματικά πανέμορφο μέρος για μια γρήγορη εξόρμηση και ιδιαίτερα για τους λάτρεις της φύσης. Μοιάζει με πραγματικό παράδεισο, ενώ οι πιο δραστήριοι θα μπορούν να κάνουν και αναρρίχηση. Βρίσκεται σχετικά κοντά από την Αττική και είναι ότι πρέπει για ένα […]

Οι Ζάρακες (πρώην Ζάρκα) είναι ένα όμορφο γραφικό χωριό στην Εύβοια, που είναι κτισμένο επάνω σε ένα ύψωμα-λόφο (τα Αλώνια) σε υψόμετρο 116 μέτρα. Στο κέντρο του νέου οικισμού των Ζαράκων, βρίσκεται πύργος, διαμορφωμένος σε ανεμόμυλο, που έχει πλέον εγκαταλειφθεί. Είναι γνωστός με το όνομα «Ελληνόπυργος» ή «Ληνόπυργος» και αποτελεί αξιοθέατο για το χωριό. Ο παλιός […]

Χοσάφ: Η παραδοσιακή κομπόστα της Εύβοιας, που θα ικανοποιήσει ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο! Ας δούμε τη συνταγή Υλικά 500 γρ. βερίκοκα, κομμένα σε μικρά κομμάτια 500 γρ. κορόμηλα, κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 κομμάτι κανέλα 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ποτήρι νερό Εκτέλεση Βράζουμε τα παραπάνω υλικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα […]

Τα κολοκυθολούλουδα είναι η πεντανόστιμη παραδοσιακή συνταγή της Εύβοιας, που αξίζει να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πως θα τη φτιάξετε Υλικά κολοκύθια 1/2 ποτήρι φέτα τριμμένη πιπέρι 1/2 ποτήρι κεφαλοτύρι τριμμένο 1 αυγό 2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο 1-2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Τα γεμίζουμε Τα βουτάμε σε κουρκούτι και τα τηγανίζουμε σε […]

Η Εύβοια φημίζεται για τις νόστιμες συνταγές και φαγητά της. Ένα από αυτά είναι η ψαρόσουπα Κύμης που πρέπει να φτιάξετε και να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 1 κιλό βακαλάος φρέσκος 5-6 πατάτες μεγάλες 5 καρότα 2 κρεμμύδια 2 κλωνάρια σέλινο λάδι αλάτι  – πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες, τα […]

Οι λουκουμάδες δε λείπουν από κανένα ελληνικό τραπέζι και είναι ιδιαίτερα γευστικοί. Πάμε να δούμε λοιπόν, πως τους φτιάχνουν στην Εύβοια! Υλικά 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 ποτήρι χλιαρό γάλα 3 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά ζάχαρη μισή κουταλιά αλάτι 4 φακέλους ξηρή μαγιά 1 ποτηράκι ούζο Εκτέλεση Λιώνουμε τη μαγιά στο […]

Το μοσχάρι με πράσινες ελιές είναι μια πεντανόστιμη και συνάμα υγιεινή συνταγή που φτιάχνουν στην Εύβοια και αξίζει να δοκιμάσετε! Πάμε να δούμε πως θα τη μαγειρέψετε Υλικά 1 κιλό μοσχάρι, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½  κιλό πράσινες ελιές 1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λίγη κανέλα 2-3 μπαχάρια 1 σκελίδα σκόρδο 500 ml […]

Το μελιτζανάκι είναι το γλυκό του κουταλιού που φτιάχνουν στο Αλιβέρι Ευβοίας και θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 50 κομμάτια μελιτζανάκι μικρό 1 ½ κιλό ζάχαρη ασπρισμένα αμύγδαλα 6 ποτήρια νερό 1-2 ξυλάκια κανέλα 5-6 κομμάτια γαρύφαλλο 1-2 λεμόνια (το χυμό τους) Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε το μελιτζανάκι […]