Το ψάρι πλακί με ντομάτες και κρεμμύδια είναι μια παραδοσιακή συνταγή που φτιάχνεται στην Εύβοια και θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε πως θα την ετοιμάσετε Υλικά 6 μερίδες φέτα ψάρι (σφυρίδα η μαγιάτικο) 4-5 κρεμμύδια 6-7 πατάτες ντομάτα φρέσκια 1 ποτήρι λάδι σκόρδο αλάτι – πιπέρι Εκτέλεση Τσιγαρίζουμε τα […]

Η παραλία Δάφνης Νεροτριβιάς στην Εύβοια απέχει περίπου 32 χιλιόμετρα από τη Χαλκίδα και 110 χιλιόμετρα από την Αθήνα. Η παραλία έχει κρυστάλλινα γαλαζοπράσινα νερά και τα πεύκα χαρίζουν μια αίσθηση δροσιάς, γεγονός που την καθιστά από τις πιο όμορφες παραλίες στην Εύβοια. Η παραλία της Δάφνης χωρίζεται,  σε δύο τμήματα. Το πρώτο είναι αυτό […]

Το λικέρ με γεύση βανίλια παρασκευάζεται στα Νέα Στύρα Ευβοίας και “ξεχειλίζει” από ποιότητα και άρωμα! Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 1 κιλό βανίλιες 1 κιλό ζάχαρη 1 μπουκάλι βότκα Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο βάζο, που κλείνει καλά, ρίχνετε μέσα τα φρούτα πλυμένα και κομμένα στη μέση, με τις φλούδες και τα […]

Η Εύβοια φημίζεται για τις πεντανόστιμες παραδοσιακές συνταγές της. Πάμε να δούμε λοιπόν πώς φτιάχνονται οι γαρίδες σαγανάκι. Υλικά 1 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες 10 γαρίδες βρασμένες 1 κρασοπότηρο χυμό ντομάτας αλατοπίπερο 3 σταγόνες ταμπάσκο 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα 150 γρ. φέτα τριμμένη λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο 200 γρ. κασέρι τριμμένο πιπέρι λίγο λεμόνι 1 ποτήρι ζουμί […]

Το λικέρ βερίκοκο παρασκευάζεται στην Εύβοια και κάθε γουλιά, σας “ταξιδεύει” στο πανέμορφο αυτό μέρος! Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 1 λίτρο κονιάκ 120 κουκούτσια βερίκοκου 1 κιλό ζάχαρη 250 ml νερό 1 ποτήρι κρασιού καθαρό οινόπνευμα Εκτέλεση Παίρνουμε τα κουκούτσια, τα σπάμε και κρατάμε τη ψίχα τους Σε ένα μπουκάλι χύνουμε το […]

Η Εύβοια φημίζεται για τις νόστιμες παραδοσιακές συνταγές της, με μια από αυτές να ξεχωρίζει, τα κολοκυθάκια γεμιστά! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνονται Υλικά  2 κιλά λίρα (περίπου) κολοκύθα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι Δυόσμο μπόλικο Αλεύρι όσο πάρει Αλεύρι σταρένιο για το πανάρισμα Λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση Τρίβουμε τη λίρα στον τρίφτη του κρεμμυδιού, […]

Τα τυρόψωμα Εύβοιας είναι μια εύκολη και γρήγορη παραδοσιακή συνταγή της Εύβοιας. Υλικά 400 γρ. αλεύρι 1 φακ. ξερή μαγιά 2 αυγά 50 ml ελαιόλαδο 100 ml χλιαρό νερό 5 γρ. αλάτι 1 κγ. ρίγανη 70 γρ. πεκορίνο τριμμένο 70 γρ. φέτα τριμμένη 70 γρ. γραβιέρα τριμμένη 70 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο Εκτέλεση Φτιάχνουμε μια ομοιογενή […]

Η παραλία Κοχύλι βρίσκεται στην Εύβοια και είναι μία από τις όμορφες παραλίες. Από την Χαλκίδα απέχει 80 χιλιόμετρα περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά με το αυτοκίνητο μέσα από μία πανέμορφη διαδρομή με αρκετές όμως στροφές. Η παραλία Κοχύλι, μόλις 2 χλμ. από το κέντρο της Λίμνης προσφέρει κάτι για όλους. Είναι ιδανική για […]

Η Λιανή Άμμος είναι μια μαγευτική παραλία που βρίσκεται στην Εύβοια κοντά στους Αγίους Αποστόλους και βρέχεται από τα καταγάλανα νερά του Αιγαίου. Η παραλία διαθέτει λεπτή, λευκή άμμο και καταπληκτικά χρώματα. Απέχει  μόλις 2 ωρες από το κέντρο της Αθήνας και είναι ιδανική και για οικογένειες με παιδιά. Είναι παραλία τιρκουάζ νερά που μοιάζει […]

Το χταπόδι με κρασί και ξίδι μαγειρεύεται στην Εύβοια και αποτελεί την ιδανική επιλογή για ένα δροσερό και απολαυστικό γεύμα! Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 1 μεγάλο χταπόδι 1 κρεμμύδι 1 ποτήρι κρασί 1/4 ποτήρι λάδι 1 1/2  ποτήρι νερό ξίδι πιπέρι δάφνη ρίγανη αλάτι Εκτέλεση  Πλένουμε το χταπόδι πολύ καλά και […]