BY admin
Ο μελόχοντρος μας έρχεται από τα Κύθηρα και η γεύση του, θα σας “ξετρελάνει”! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 1 κούπα μέλι 2 κούπες νερό 5-6 κουταλιές σιμιγδάλι Κανέλα Σουσάμι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το νερό και διαλύουμε μέσα το μέλι. Ανακατεύουμε καλά και μόλις πάρει βράση σβήνουμε τη φωτιά. Βγάζουμε 5-6 κουταλιές από το μείγμα […]
BY admin
Το μοσχάρι λαγωτό μαγειρεύεται στα Κύθηρα και δεν λείπει από κανένα οικογενειακό τραπέζι. Πρόκειται για μια γαστρονομική επιλογή, που θα εμπλουτίσει τους γευστικούς σας κάλυκες! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 2 κιλά μοσχάρι-φέτα, σε δίχτυ 160 γρ. λάδι 160 γρ. βούτυρο 240 γρ. καρύδια 160 γρ. σαρδέλες 2,5 κιλά κρασί, αρετσίνωτο σκόρδο, κομμένο στη […]
BY admin
Οι ροζέδες είναι παραδοσιακό γλυκό που φτιάχνουν στα Κύθηρα. Φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα και είμαστε πως μόλις το δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε! Πάμε να δούμε πως φτιάχνονται Υλικά 650γρ. αμυγδαλόψιχα ακαθάριστη 300γρ. ζάχαρη 200γρ. μέλι 200γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 κουτ. σούπας κανέλα ½ κουτ. σούπας γαρίφαλο σε σκόνη ανθόνερο (προαιρετικά) ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα των […]
