ΛΕΥΚΑΔΑ - Restarttourism

Λευκαδίτικα λαδοκούλουρα: Γεύση και άρωμα… από τα Επτάνησα

BY admin
03/10/2024 1:16 πμ
no comment

Τα λαδοκούλουρα φτιάχνονται στην πανέμορφη Λευκάδα και θα εμπλουτίσουν τις γαστρονομικές σας επιλογές! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 1/2 κιλό αλεύρι γ.ο.χ. 1 φακελάκι μαγιά νερό χλιαρό 2/5 φλιτζ. ζάχαρη 1/2 σφηνάκι ούζο 1/2 κ.γλ. αλάτι 1/2 κ.γλ. κανέλα 1/2 κ.γλ. γαρύφαλλο 1/2 κ.σ. γλυκάνισο 1/2 ποτήρι λάδι σουσάμι για πασπάλισμα Εκτέλεση Ρίχνουμε τα στερεά υλικά στον κάδο του […]

Φρυγαδέλια: Η πεντανόστιμη συνταγή της Λευκάδας

BY admin
21/08/2024 7:21 μμ
no comment

Η φρυγαδέλια είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που φτιάχνουν στην Λευκάδα και πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Είναι ουσιαστικά συκώτι στη σούβλα! Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι, καλά καθαρισμένο από ίνες και νεύρα, κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 2 εκ. 2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια 30 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 μεγαλούτσικο […]

Μαριδόπιτα Λευκάδας: Τι είναι και πώς φτιάχνεται

BY admin
07/08/2024 3:28 μμ
no comment

Η μαριδόπιτα είναι μια παραδοσιακή και ξεχωριστή συνταγή που φτιάχνουν στην Λευκάδα και αξίζει να τη δοκιμάσετε! Υλικά Μαρίδα, ½ κιλ., ψιλή Κρεμμύδι ξηρό, 2 τμχ., ψιλοκομμένα Σκόρδο, 1 τμχ., ολόκληρο κεφάλι Πατάτα, 2 τμχ., κομμένες σε κυβάκια Ντομάτα, 2 τμχ., φρέσκιες Ελαιόλαδο, ¾ ποτήρι/-α Ρίγανη, λίγη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τα κεφάλια από το […]

Φρυγαδέλια Λευκάδας: Δείτε εδώ πώς φτιάχνεται

BY admin
11/07/2024 3:13 μμ
no comment

Η φρυγαδέλια είναι ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό φαγητό που φτιάχνουν στην Λευκάδα. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι, καλά καθαρισμένο από ίνες και νεύρα, κομμένο σε μπαστουνάκια πάχους 2 εκ. 2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια 30 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 μεγαλούτσικο κομμάτι αρνίσια μπόλια, καλά πλυμένη με ζεστό νερό και […]

Κολοκυθοκορφάδες: Δείτε την καλοκαιρινή Λευκαδίτικη συνταγή

BY admin
01/07/2024 2:00 μμ
no comment

Οι κολοκυθοκορφάδες είναι μια εύκολη και καλοκαιρινή συνταγή που φτιάχνουν στη Λευκάδα και μοιάζει πολύ με το τουρλού. Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά 1 κιλό κολοκυθοκορφάδες 5-6 μικρά, τρυφερά κολοκυθάκια 3 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες 1 μικρό μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος 10-12 κολοκυθοανθοί, καθαρισμένοι από τη σκληρή βάση τους 500 γρ. […]

Αφτέλι: Η παραλία με τα κρυστάλλινα νερά στη Λευκάδα

BY admin
27/06/2024 3:05 μμ
no comment

Το Αφτέλι είναι μια πολύ μικρή παραλία, με σμαραγδένια κρυστάλλινα νερά στην ανατολική ακτή της Λευκάδας. Βρίσκεται μέσα σε καταπράσινα βουνά και έχει υπέροχη θέα στην ακτογραμμή. Η παραλία απέχει 2 χλμ από το χωριό Εύγυρος και 5 χλμ από το Μαραντοχώρι. Είναι εύκολα προσβάσιμο με το αυτοκίνητο και βολικό για οικογένειες. Λίγα παλιά σκάφη […]

Αυγόπιτα: Δείτε την εύκολη και νόστιμη συνταγή της Λευκάδας

BY admin
27/06/2024 2:49 μμ
no comment

Η αυγόπιτα Λευκάδας είναι μια εύκολη και γρήγορη καλοκαιρινή συνταγή του νησιού. Πάμε να δούμε πώς φτιάχνεται Υλικά 7-8 φύλλα χειροποίητα (πάντα) 12-15 αυγά καλά χτυπημένα 1 κουτί γάλα εβαπορέ αδιάλυτο μέσα στα αυγά ή ½ κιλό φρέσκο γάλα 1 1/2 φλυτζάνι λάδι ή 1 φλ. λάδι και ½ φλ. βούτυρο (το προτιμότερο γιατί δίνει […]

Σοφιγάδο Λευκάδας: Ένα παραδοσιακό φαγητό που αξίζει να δοκιμάσετε

BY admin
06/06/2024 1:50 μμ
no comment

Το σοφιγάδο είναι ένα πολύ παλιό φαγητό της Λευκάδας. Έχει την καταγωγή του από την εποχή της ενετοκρατίας. Έχει μια γλυκόξινη γεύση που μοιάζει με γεύσεις της σύγχρονης κουζίνας και είμαστε σίγουροι πως μόλις το δοκιμάστε θα ξετρελαθείτε. Πάμε να δούμε πως θα το φτιάξετε Υλικά 1 ½ κιλό βοδινό μοσχαρίσιο ψαχνό κρέας (περίπου) ½ […]

Κυδωνόπαστο Λευκάδας: Δείτε την πεντανόστιμη συνταγή

BY admin
05/06/2024 1:35 μμ
no comment

Το κυδωνόπαστο είναι παραδοσιακό γλυκό της Λευκάδας. Αποτελείται από γλυκό κυδώνι με αμύγδαλα και είμαστε σίγουροι πως μόλις το δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε. Πάμε να δούμε πως φτιάχνεται Υλικά 5 κυδώνια κομμένα σε τέταρτα και αφαιρείτε τα σπόρια ζάχαρη ίση ποσότητα με τον πουρέ κυδωνιών 1 ξυλάκι κανέλα αρμπαρόριζα χυμό από 1 λεμόνι αμύγλαδα Εκτέλεση Βάζετε […]

Λευκαδίτικα κουλουράκια: Ένα εύκολο και νόστιμο γλύκισμα

BY admin
27/05/2024 6:27 μμ
no comment

Τα λευκαδίτικα κουλουράκια είναι ένα εύκολο και νόστιμο γλύκισμα που φτιάχνουν στη Λευκάδα και αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ σας. Δείτε εδώ πως θα τα φτιάξετε Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1 κρασοπότηρο ζάχαρη 1 ποήρι ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι ούζο 1/2 κ.σ. κανέλλα 1/2 κ.σ. γαρύφαλλο 1 […]

Ετικέτα: ΛΕΥΚΑΔΑ