BY admin
Οι φακές με χταπόδι και λαχανικά στη γάστρα είναι μια καινοτόμα και άκρως δροσερή συνταγή, που φτιάχνουν στην Πάρο και θα σας κάνει να γλύφετε τα δάχτυλα σας! Πάμε να δούμε πως θα την ετοιμάσετε Υλικά 1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό) καθαρισμένο 500 γρ. φακές χοντρές 2 σκ. σκόρδο ολόκληρες 1 κλαδάκι φρέσκια ρίγανη 2 […]
BY admin
Το σαλατούρι μας “ταξιδεύει” στην κυκλαδίτικη Πάρο και αποτελεί την άκρως δροσερή και απολαυστική σαλάτα του νησιού! Πάμε να δούμε τη συνταγή Υλικά 1 κιλό καλκάνι ή σαλάχι 1 ξερό κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνη αλάτι 1 κτ. γλυκού ελαιόλαδο 1 κούπα λευκό κρασί Για τη σάλτσα ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι χυμός λεμονιού 1 κτ. […]
BY admin
Η Πάρος, ένα από τα δημοφιλέστερα νησιά των Κυκλάδων, γοητεύει τους επισκέπτες με την παραδοσιακή κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, τις γραφικές της πόλεις και τις μαγευτικές παραλίες της. Το νησί προσφέρει μια μοναδική συνύπαρξη ζωντανής νυχτερινής ζωής και γαλήνιων γωνιών για χαλάρωση, ενώ ξεχωρίζει και για τα κρυστάλλινα νερά και τις πολλές επιλογές για θαλάσσια σπορ. Από […]
BY admin
Ο ζαχαρομπακλαβάς Πάρου είναι μια υπέροχη, γλυκιά και γρήγορη συνταγή, που θα την απολαύσετε στο έπακρο! Πάμε να δούμε πως θα τη φτιάξετε Υλικά 200 γρ αμύγδαλο άσπρο 200 γρ καρύδια 350 γρ μέλι 150 γρ ζάχαρη 150 γρ νερό 4 κ.σ σιμιγδάλι ψιλό 1 κ.σ κοφτή κανέλα 1/4 κ.γ γαρύφαλλο (στη μύτη του κουταλιού) […]
BY admin
H κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο είναι μια ξεχωριστή πεντανόστιμη συνταγή που φτιάχνουν στην Πάρο. Υλικά 1.200 γρ. κολοκυθάκια 5 αυγά 300 γρ. φέτα σε τρίμματα 300 γρ. φρέσκο ανθότυρο 160 γρ. καλαμποκάλευρο ή 1 φακελάκι φρυγανιά 2 κ.σ. άνηθο 2 κ.σ. δυόσμο 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ¼ φλ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο) Για το ταψί Λίγο ελαιόλαδο […]
BY admin
Η Χρυσή Ακτή βρίσκεται στην Πάρο και είναι μια από τις πιο διάσημες και κοσμοπολίτικες παραλίες του νησιού. Απέχει 22χλμ. από την Παροικία και είναι πολύ κοντά στον παραθαλάσσιο οικισμό Δρυό. Αυτή η όμορφη παραλία με τη χρυσή άμμο έχει μήκος 700 μέτρων και βρίσκεται στην νοτιοανατολική πλευρά του νησιού. Πήρε το όνομα της από […]
BY admin
Τα ραφιόλα Πάρου είναι τηγανιτά πιτάκια με μέλι και αποτελούν μια από τις πιο νόστιμες παραδοσικές συνταγές του νησιού. Πάμε να δούμε πως θα τα φτιάξετε Υλικά Για τη γέμιση 1 kg γλυκιά μυζήθρα 1 φλ. μέλι θυμαρίσιο 1 πρέζα/ες μαστίχα κοπανισμένη (2 δάκρυα μαστίχα) 1 κ.γ. κοφτό κανέλα 2 κ.σ. γεμάτες φρυγανιά τριμμένη 3 […]
BY admin
Η Πάρος είναι το τρίτο σε μέγεθος νησί των Κυκλάδων και βρίσκεται δυτικά της Νάξου, από την οποία τη χωρίζει στενός δίαυλος πλάτους 3 περίπου μιλίων, ενώ από τον Πειραιά απέχει 90 ναυτικά μίλια. Έχει έκταση 193,308 τετραγωνικά χιλιόμετρα και το μήκος των ακτών της είναι 118,5 χιλιόμετρα. Ο πληθυσμός του νησιού, κατά την απογραφή […]
BY admin
Η γούνα που τρώγεται συνήθως καλοκαίρι, στα πανέμορφα νησιά των Κυκλάδων, κι έχει ξεχωριστό τρόπο παρασκευής. Αν βρεθείτε καλοκαίρι στις Κυκλάδες και σας προτείνουν… γούνα, μην τρομάξετε. Δεν τρελάθηκε κανείς. Η «γούνα» είναι ένας παραδοσιακός μεζές, καθώς πρόκειται για ψάρι «ψημένο» στον ήλιο, πριν περάσει από τη σχάρα και απογειωθεί η γεύση του. Είναι ένα […]
