BY admin
Η δροσερή, αρωματική απόλαυση του καλοκαιριού με άρωμα αμυγδάλου, δεν είναι άλλη από τη Σουμάδα και να πώς θα τη φτιάξετε μόνοι σας… Η σουμάδα είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό ρόφημα της Ελλάδας, φτιαγμένο από αμύγδαλα και ζάχαρη, που συνδυάζει τη δροσιά με ένα μοναδικό άρωμα. Ιδανική για τις ζεστές μέρες, η σουμάδα έχει μια απαλή […]
BY admin
Πασχαλινά κουλουράκια για το τραπέζι σας, με άρωμα τσουρέκι, μια μοναδική συνταγή που σίγουρα θα δοκιμάσετε. Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα τσουρέκι. Υλικά Συνταγής 750 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 250 γρ. βούτυρο αγελάδος 250 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κρόκο 1 βανιλίνη 50 ml κονιάκ 130 ml γάλα πλήρες 10 […]
BY admin
Οι ροδινές είναι τα ψωμάκια στην Κύμη Ευβοίας που φτιάχνονται με τυρί και θυμίζουν τα τυροπιτάκια αλλά δεν είναι. Η συνταγή είναι πανεύκολη και είμαστε σίγουροι πως θα ξετρελαθείτε! Υλικά 1 αλεύρι φαρινάπ (500 γρ) 1 ποτήρι γάλα 1 ποτήρι ηλιέλαιο ή άλλο ελαφρύ λάδι 450 γρ φέτα τριμμένη με το χέρι Εκτέλεση Μέσα σε […]
BY admin
Οι φρισούρες είναι οι αυγόφετες της Σύρου. Είναι ένα νόστιμο πρωινό ή και σνακ για μέσα στη μέρα. Φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα και είμαστε σίγουροι πως μόλις τις δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε! Πάμε να δούμε πως θα τις φτιάξετε Υλικά 4-5 φέτες ψωμί πάχους 1,5 εκ., κατά προτίμηση μπαγιάτικο, χωρίς την κόρα 80 ml φρέσκο γάλα […]
BY admin
Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που φτιάχνεται στη Λέρο. Είναι μια εύκολη συνταγή και είμαστε σίγουροι πως μόλις την δοκιμάσετε θα γλύφετε τα δάχτυλα σας. Πάμε να δούμε πώς θα το φτιάξετε Υλικά 1.200 φύλλο φρέσκο κρούστας 4 λίτρα γάλα φρέσκο (όχι εβαπορέ) 500 γρ ζάχαρη για την κρέμα 400 γρ ρυζαλευρο για την […]
BY admin
Κατσικάκι Αμοργιανό: Η τέλεια συνταγή από την Αμοργό για το Πάσχα και όσους δεν σουβλίζουν. Κατσικάκι στον φούρνο και… χρόνια πολλά! Υπάρχει και αυτός ο μοναδικός τρόπος για να γευτείτε το κατσικάκι, ανήμερα το Πάσχα. Μια υπέροχη και λαχταριστή, αμοργιανή συνταγή που θέλει να μπει το ψητό στο φούρνο, είναι ό,τι καλύτερο θα μπορούσατε να […]
BY admin
Η Εύβοια φημίζεται για τα νόστιμα τοπικά φαγητά της με ένα από αυτά να μην είναι άλλο από τις σπιτικές, χειροποίητες, χυλοπίτες Εύβοιας. Ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό που αποτελεί μια εύκολη λύση για κάθε νοικοκυρά. Πάμε να δούμε πως θα την φτιάξετε. Υλικά 1 κούπα γάλα 2 κουταλιές αλάτι 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 8 […]
BY admin
Γκόγκλιες , Κουρκουμπίνες ή Τζόλια Εύβοιας. Μια νόστιμη συνταγή από την Εύβοια που θα λατρέψουν σίγουρα οι λάτρεις των ζυμαρικών και όχι μόνο. Πάμε να δούμε πως θα τις φτιάξετε και τι θα χρειαστείτε: Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 ml γάλα πλήρες 100 ml ελαιόλαδο 1 αυγό 1 κ.γ. Αλάτι Υλικά […]
BY admin
Η φρουτάλια η αλλιώς φουρτάλια είναι μια νησιώτικη συνταγή. Είναι αρκετά λαχταριστή και χορταστική ταυτόχρονα. Φτιάχνεται γρήγορα και με πολύ απλά υλικά και κυριώς με τα τοπικά λουκάνικα της Άνδρου. Ιδιαίτερα για τους καλοκαιρινούς μήνες θα έλεγε κανείς ότι είναι ένα ιδανικό γεύμα καθώς είναι πολύ ελαφρύ. Είμαστε σίγουροι πως όταν τη δοκιμάσετε θα ξετρελαθείτε. […]
BY admin
Τα μυζηθροπιτάκια Κρήτης είναι ένα ακόμα παραδοσιακό γλύκισμα της Κρήτης το οποίο φτιάχνεται εύκολα, γρήγορα και έχει ως βάση το τυρί. Για τους ντόπιους επίσης αποτελεί ένα συχνό κέρασμα σε κάθε σπίτι. Αξίζει σίγουρα να το δοκιμάσετε και εσείς. Πάμε να δούμε πως θα τα φτιάξετε: Υλικά Για το φύλλο 1 φλιτζάνι νερό χλιαρό ½ […]
